Le goûter du jour : les chouquettes tout en chocolat !

Optez pour un goûter 100% délicieux avec cette savoureuse recette de chouquettes au chocolat, sans aucun doute la caution gourmandise de votre journée.

Les chouquettes, ce sont ces savoureuses petites pâtisseries constellées de sucre perlé et faites de pâtes à chou que l'on aime acheter par dizaines à la boulangerie du coin. Elles sont tellement irrésistibles et addictives qu'il est impossible de n'en manger qu'une...

Allez-vous résister à la texture moelleuse et le goût unique de ces chouquettes au chocolat ? On vous lance le défi ! 

Pour réaliser vos chouquettes au chocolat à la maison, suivez les étapes de la recette ci-dessous :

- Des pépites de chocolat.
- 100 g de farine.
- 50 g de cacao en poudre.
- 120 g de beurre.
- 1 cuillère à café de sucre en poudre.
- 4 œufs.
- 12 cl de lait.
- 12 cl d’eau.
- 1 pincée de sel.

1. Commencez par préchauffer le four à 180°c.

2. Dans une casserole, portez à ébullition le lait, l’eau, le sucre, le beurre et le sel.

3. Enfin, ajoutez la farine et le cacao à votre préparation. Mélangez le tout avec une maryse jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme.

4. Lorsque la pâte s’épaissit et devient une boule, placez-la dans un saladier.

5. Incorporez les œufs tout en mélangeant et placez votre pâte dans une poche à douille.

6. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, réalisez des petites boules avec votre pâte. Par-dessus, saupoudrez de pépites de chocolat (ou de sucre perlé, si vous le souhaitez).

7. Mettez vos chouquettes au four pendant 20 minutes à 180°c.

8. Sortez vos chouquettes du four et dégustez : bon appétit !

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