Vous souhaitez maigrir sans vous priver de petit-déjeuner ? Découvrez nos conseils pour bien choisir vos aliments le matin.
On a coutume de dire que le petit-déjeuner reste le repas le plus important de la journée, pour la simple et bonne raison qu’il s’agit du premier.
Toutefois, cette affirmation est aujourd’hui sujette à caution car les experts en nutrition ne sont pas tous d’accord sur le caractère indispensable de ce repas.
En attendant que ce débat puisse un jour être tranché, il y a une chose dont est sûrs, le fait de prendre un petit-déjeuner ne vous fera pas de mal et vous aidera, d’une manière ou d’une autre, à bien démarrer votre journée.
Mais encore faut-il manger de manière raisonnable, car contrairement à une idée reçue bien tenace, le premier repas n’implique pas nécessairement un fort apport calorique.
Ce n’est pas parce qu’il faut attaquer la journée avec des forces qu’il faut s’empiffrer une fois sorti du lit, bien au contraire, surtout si vous souhaitez garder la ligne ou maigrir.
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Voici donc nos conseils pour bien choisir votre nourriture au petit-déjeuner :
Que manger au petit-déjeuner sans risquer de prendre du poids ?
Pour que ce premier repas soit aussi équilibré qu’agréable, il faut manger en choisissant des aliments nutritifs qui rassasient, sans être trop caloriques.
Bien sûr, des disparités existent entre les métabolismes, mais la liste qui suit conviendra à tous les estomacs désireux de manger sainement sans prendre de poids.
1 – Les fruits
Pour une alimentation saine et nourrissante dès le réveil, rien de tel que les fruits car ils sont pauvres en calories et riches en fibres. Ils apportent également leur lot de vitamines, de minéraux ou encore d’antioxydants.
Exemple de fruits que vous pouvez consommer au petit-déjeuner : les pommes, les poires, les fraises, les framboises, les myrtilles, les mûres, les bananes, le pamplemousse, les kiwis, les oranges ou encore les grenades.
2 – Les légumes
Oui vous avez bien lu ! Les légumes ne sont pas cantonnés au repas du midi et du dîner. Vous pouvez très bien en consommer dès le matin pour garder la ligne ou maigrir.
Tout comme les fruits, les légumes sont en effet peu caloriques, riches en fibres et contiennent des nutriments essentiels.
N’hésitez donc pas à en manger au petit-déjeuner. Ainsi, les concombres, les tomates, les poivrons, les courgettes ou encore les carottes sont parfaits pour bien démarrer la journée.
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3 – Les protéines
On ne peut se passer de protéines, donc pas question de faire l’impasse au petit-déjeuner. Toutefois, si vous souhaitez faire un régime, il est généralement recommandé de choisir des sources de protéines maigres qui favorisent la satiété tout en évitant la prise de poids.
Vous pouvez donc consommer des œufs (brouillés, pochés ou encore en omelette), des légumineuses (haricots noirs, pois chiches ou lentilles), du fromage allégé, du jambon blanc, ou encore du tofu (protéine végétale).
4 – Les glucides riches en fibres
Pour maigrir ou garder la ligne, il faut privilégier les glucides complexes et riches en fibres car ils sont digérés plus lentement, ce qui maintient la sensation de satiété sur la durée, nous évitant ainsi un pic glycémique.
Privilégiez le pain complet, le pain au petit épeautre, les flocons d’avoine, ou encore le quinoa.
Évitez le pain blanc dont l’indice glycémique est élevé.
5 – Les lipides
Pour perdre du poids sans se priver, il n’y a pas de secret, il faut éviter le gras, du moins le mauvais gras car vous l’ignorez peut-être, mais il existe de bonnes sources de graisses saines, qui ne nous veulent que du bien.
Et parmi ces dernières, il y a plusieurs aliments que vous pouvez consommer au petit-déjeuner, tels que l’avocat, les amandes, les noix de cajou, les graines de chia et de lin, le beurre de cacahuète, l’huile d’olive, le lait de coco ou encore les œufs.
Vous pouvez également manger du poisson, comme du saumon, du maquereau ou des sardines.
Enfin, veillez à vous hydrater en buvant de l’eau, du café ou du thé (sans sucre). Quant aux jus de fruits, ils ne sont pas prohibés mais ils doivent être consommés en quantité raisonnable et sans sucres ajoutés.
Vous savez donc ce qu’il vous reste à faire.
