Amateurs de bonne cuisine, voici qui devrait agiter vos papilles. La nouvelle liste 2017 des 50 meilleurs restaurants du monde a été récemment dévoilée : Belgique, Argentine, Allemagne, Chine, Pérou ou encore Australie, tous les continents sont représentés avec un nombre plus ou moins important d’établissements. Et attention, ce classement n'est pas un énième classement à l'origine douteuse, non, non.
En effet, derrière les 50 restaurants listés se cache une commission composée de quelque 1 500 experts culinaires parmi les plus réputés de la planète. Essentiellement fait de grands chefs et de critiques gastronomiques, le jury est particulièrement légitime, ce qui rend le classement d'autant plus parlant.
Peu importe où vous avez décidé de partir pour votre prochain voyage, mais ce sera sans doute l’occasion de tester l’un des restaurants récompensés dans le classement ci-dessous. En plus, comme ils font tous partie du club très fermé des "meilleurs du monde", vous aurez au moins la garantie de vous régaler et d'éviter les mauvaises surprises et autres pièges à touristes.
Voici le classement 2017 :
50. Hof van Cleve - Kruishoutem, Belgique
49. Tegui - Buenos Aires, Argentine
48. Restaurant Tim Raue - Berlin, Allemagne
47. Restaurant Vendôme - Bergisch Gladbach, Allemagne
46. L’Astrance - Paris, France
45. Den - Tokyo, Japon
44. Brae - Birregurra, Australie
43. Reale - Castel di Sangro, Italie
42. Boragó - Santiago, Chili
41. Ultraviolet by Paul Pairet - Shanghai, Chine
40. Cosme - New York, États-Unis
39. Relae - Copenhague, Danemark
38. Azurmendi - Bizkaia, Espagne
37. Saison - San Francisco, États-Unis
36. Dinner by Heston Blumenthal - Londres, Angleterre
35. Septime - Paris, France
34. De Librije - Zwolle, Pays-Bas
33. Astrid y Gastón - Lima, Pérou
32. Attica - Melbourne, Australie
31. Alléno Paris au Pavillion Ledoyen - Paris, France
30. Restaurante Arzak - Saint Sébastien, Espagne
29. Le Calandre - Sarmeola di Rubano, Italie
28. nahm - Bangkok, Thaïlande
27. The Ledbury - Londres, Angleterre
26. The Clove Club - Londres, Angleterre
25. Tickets - Barcelone, Espagne
24. Amber - Hong Kong, Chine
23. White Rabbit - Moscou, Russie
22. Quintonil - Mexico, Mexique
21. Alinea - Chicago, États-Unis
20. Pujol - Mexico, Mexique
19. Geranium - Copenhague, Danemark
18. Narisawa - Tokyo, Japon
17. Le Bernardin - New York, États-Unis
16. D.O.M. - São Paulo, Brésil
15. Piazza Duomo - Alba, Italie
14. Restaurant André - Singapour
13. Alain Ducasse au Plaza Athénée - Paris, France
12. Arpège - Paris, France
11. Blue Hill at Stone Barns - Pocantaco Hills, États-Unis
10. Steirereck - Vienne, Autriche
9. Mugaritz - Saint Sébastien, Espagne
8. Maido - Lima, Pérou
7. Gaggan - Bangkok, Thaïlande
6. Asador Etxebarri - Bizkaia, Espagne
5. Central Restaurante - Lima, Pérou
4. Mirazur - Menton, France
3. El Celler de Can Roca - Gijón, Espagne
2. Osteria Francescana - Modène, Italie
1. Eleven Madison Park - New York, États-Unis
