Recréez l'ambiance de Préaulard à la maison, en reproduisant ce breuvage tant apprécié des sorciers, à vos chopes !
Le monde magique de Harry Potter ne vous a pas quitté et vous rêvez encore de ses recettes gourmandes ? La bièraubeurre est une spécialité indétrônable, qu'on savoure entre amis et qui se boit bien chaude. Laissez de côté votre baguette magique, car cette recette est bien facile. Faites chauffer les ingrédients distinctement dans deux casseroles, puis rassemblez le tout et couvrez la bière d'une crème fouettée pour conclure en douceur. Vous pouvez parfumer cette boisson ensorcelante selon vos préférences.
Ingrédients
- 25 cl de bière sans alcool
- 1 c. à café de cassonade
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 pincée de cannelle
- 5 cl de lait
- crème fouettée
Préparation
1
Commencez par faire fondre le beurre et mettez le lait dans la casserole pour obtenir une crème. Ajoutez aussitôt la pincée de cannelle.
2
Versez ensuite la cassonade. Remuez bien.
3
A part, faites chauffer la bière dans une seconde casserole et portez-la à ébullition. Vous pouvez alors l’intégrer à la première préparation.
4
Versez ce mélange bien chaud dans une chope de bière. Surmontez d’une couche de crème fouettée. Dégustez !
L'astuce du chef
Choisissez de préférence une bière blonde pour cette recette.