Des os en meringue pour un goûter effrayant !

Dans un saladier, battez les blancs d’œufs avec une pincée de sel pour les monter en neige.

Incorporez le sucre lorsqu’ils commencent à blanchir tout en fouettant. Continuez à battre pendant 1 ou 2 minutes pour avoir de belles meringues.

Garnissez une poche à douille avec ce mélange .

Préchauffez le four à 100°C.

Chemisez la plaque du four de papier sulfurisé. Dessinez ensuite des os avec la poche à douille.

Enfournez les os en meringue pendant 1 heure 15 minutes pour qu’elles deviennent sèches et croquantes. Laissez-les refroidir dans le four éteint avant de les retirer de la plaque.

Conservez-les dans une boîte hermétique pour qu’elles ne deviennent pas collantes.