Trinquez sans limite avec ces boissons sans alcool originales et gourmandes ! Il y en aura pour tous les goûts.
Pour se désaltérer cet été sans se limiter, voici quelques idées de boissons sans alcool pour une fête tout aussi folle ! Des limonades, des jus, des virgins cocktails ou encore des smoothies, vous allez faire le plein de fraîcheur avec ces recettes fruitées et très simples à reproduire chez vous. Pensez aux fruits de saison pour plus de saveurs dans vos boissons et surtout, n'oubliez pas les glaçons ! Ce sont les alliés indispensables pour se rafraîchir cet été.
Limonade de pastèque
Rafraîchissez-vous avec cette délicieuse limonade à la pastèque ! Crédit : iStock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 500 g de chair de pastèque
- 3 citrons
- 3 C A S de sirop de sucre de canne
- 750 d'eau gazeuse
- Glaçons
Préparation :
1. Mixer la chair de pastèque (sans les pépins) avec le jus des citrons jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
2. Passer au tamis puis verser dans une grande carafe. Ajouter le sirop et l'eau pétillante, mélanger.
3. Servir bien frais avec des glaçons !
Limonade au melon
Cette boisson sans alcool au melon est parfaite pour se désaltérer cet été. Crédit : iStock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 1 gros melon
- 2 citrons
- 2 C A S de sirop de sucre
- 1 L d'eau gazeuse
- Glaçons
- Quelques feuilles de basilic
Préparation :
1. Trier le melon puis couper la chair en cubes. La mixer avec le jus des citrons jusqu'à l'obtention d'une purée, passer au chinois pour filtrer.
2. Verser dans une carafe avec le sirop de sucre, l'eau gazeuse et les glaçons. Bien mélanger et servir avec un peu de basilic pour plus de fraîcheur !
Limonade au fruit de la passion
Servez une limonade fruitée et exotique pour vos soirées chaudes. Crédit : iStock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 4 fruits de la passion
- 100 ml de jus de citron
- 30 g de sucre de coco
- 1 L d'eau pétillante
- Glaçons
Préparation :
1. Récupérer la chair des fruits de la passion et mixer un peu puis filtrer pour que ce soit bien lisse.
2. Mélanger avec le jus de citron, le sucre de coco et l'eau pétillante. Ajouter des glaçons et servir très frais !
Sangria aux fraises sans alcool
Trinquez sans modération autour de cette sangria aux fraises sans alcool pour une fête plus folle ! Crédit : iStock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 3 heures
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 1,5 L de limonade
- 250 de jus de fraise
- 1 citron
- 2 oranges
- 150 g de fraises fraîches
- 1/2 bouquet de menthe
Préparation :
1. Dans un grand saladier, verser la limonade, le jus de fraise et le jus de citron.
2. Ajouter des rondelles d'orange et les fraises coupées en deux. Ajouter les feuilles de menthe lavées.
3. Mélanger et réserver au moins 3 heures au frais. Déguster bien frais !
Virgin mojito
Tentez la version sans alcool de ce cocktail classique. Crédit : iStock
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 1/2 citron vert
- 5 cl de jus de citron vert
- 2 C A C de cassonade
- 5 feuilles de menthe
- Glaçons
- Eau pétillante
Préparation :
1. Dans un verre type Tumbler, déposer le citron vert coupé en quartiers, le jus de citron et le sucre. Bien écraser à l'aide d'un pilon.
2. Ajouter les feuilles de menthe et écraser de nouveau. Verser les glaçons et compléter à l'eau pétillante.
3. Mélanger à l'aide d'une cuillère et déguster aussitôt le Virgin Mojito !
Virgin Piña Colada
Enlevez l'alcool de cette recette classique et exotique pour profiter sans modération ! Crédit : iStock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 60 ml de jus d'orange
- 150 ml de jus d'ananas
- 100 ml de lait de coco
- Glaçons
- 2 tranches d'ananas
- 1 gousse de vanille
Préparation :
1. Dans un blender, verser le jus d'orange, le jus d'ananas et le lait de coco. Ajouter des glaçons puis mixer quelques minutes.
2. Verser dans deux grands verres et décorer avec les tranches d'ananas et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur.
Sirop de citron
Apprenez à réaliser très facilement un sirop de citron maison pour rafraîchir vos journées. Crédit : iStock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 6 citrons jaunes
- 400 g de sucre
- 25 cl d'eau
Préparation :
1. Couper les citrons en deux et les presser pour récupérer le jus.
2. Verser dans une casserole avec le sucre et l'eau. Porter à ébullition et laisser chauffer 20 minutes à petits frémissements.
3. Filtrer et verser dans une bouteille hermétique. Laisser complètement refroidir avant de réserver au frais.
Citronnade à la fleur d'oranger
Parfumez votre prochaine citronnade avec ces saveurs orientales, c'est trop bon. Crédit : iStock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 5 citrons jaunes
- 50 g de sucre
- 50 g d'eau de fleur d'oranger
- 1,5 L d'eau
- Glaçons
Préparation :
1. Peler les citrons et retirer les parties blanches. Enlever les pépins et couper la chair en morceaux.
2. Dans un blender, ajouter la pulpe de citron, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau. Bien mixer puis filtrer à l'aide d'une passoire fine avant de verser dans une carafe.
3. Ajouter beaucoup de glaçons avec de servir dans des verres !
Citronnade à la rhubarbe
Cette boisson fruitée sans alcool sera idéal pour les chaudes journées d'été. Crédit : iStock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 500 g de rhubarbe
- 1,5 L d'eau
- 150 g de sucre de canne blond
- 2 citrons verts bio
- 1/2 bouquet de menthe
- Glaçons
- Quelques fraises fraîches
Préparation :
1. Laver la rhubarbe et couper des tronçons de 3 cm environ.
2. Dans une casserole, verser l'eau et le sucre puis porter à ébullition. Plonger les morceaux de rhubarbe et laisser cuire 10 minutes. Filtrer à l'aide d'une passoire fine posée pendant environ 15 minutes.
3. Récupérer le liquide et le verser dans une carafe. Ajouter le jus d'un citron vert, mélanger et laisser au frais pendant 2 heures.
4. Avant de servir, ajouter l'autre citron en rondelles, les feuilles de menthe, des glaçons et quelques fraises.
Iced Tea (thé glacé) aux pêches
Préparez votre thé glacé aux pêches à la maison, c'est super simple et rapide ! Crédit : iStock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 1 L d'eau
- 6 g de thé vert en vrac
- 20 g de sucre
- 300 g de pêches mûres
- Feuilles de menthe
- Glaçons
Préparation :
1. Dans une carafe, verser l'eau et le thé puis laisser infuser au moins 30 minutes à température ambiante.
2. Filtrer pour retirer les résidus de thé et reverser dans une carafe propre. Ajouter le sucre et les lamelles de pêches, mélanger et laisser reposer au frais 1 heure.
3. Avant de servir, ajouter des feuilles de menthe fraîche et beaucoup de glaçons.
Café glacé Dalgona
La tendance du café fouetté n'est pas terminée, on adore cette combinaison de saveurs ! Crédit : iStock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 2 C A S de café soluble
- 2 C A S de sucre
- 2 C A S d'eau bouillante
- 20 cl de lait
- Glaçons
Préparation :
1. Mélanger le café soluble et le sucre dans un petit bol. Verser l'eau bien chaude et fouetter pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne très mousseux.
2. Verser le lait dans des verres avec les glaçons puis déposer la mousse de café par-dessus. C'est prêt !
Astuce : utilisez le lait de votre choix pour cette recette de café fouetté !
Jus détox aux pommes et carottes
Pour faire une petite pause détox gourmande, osez ce jus épicé. Crédit : iStock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 4 carottes
- 2 pommes
- 1 citron jaune
- 20 g de gingembre frais
Préparation :
1. Éplucher les carottes et les pommes. Les couper en morceaux puis passer dans un extracteur de jus, ainsi que le gingembre pelé.
2. Mélanger avec le jus de citron et servir frais.
Smoothie à la pêche et aux framboises
Ce smoothie fruité va vous donner la pêche pour toute la journée ! Crédit : iStock
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 1 pêche
- 50 g de framboises surgelées
- 1/2 citron
- Glaçons
- 1 C A C de sucre (facultatif)
Préparation :
1. Dans un blender, déposer la pêche épluchée et coupée en quartiers, les framboises et le jus du demi-citron.
2. Ajouter des glaçons, le sucre (optionnel) puis mixer jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Servir dans un grand verre !
Smoothie épicé à la mangue
Mêlez les épices à la douceur de la mangue dans une boisson facile à préparer pour faire le plein d'énergie. Crédit : iStock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 1 mangue
- 2 oranges
- 2 pincées de curcuma
- 1/2 C A C de cardamome moulue
- 1 C A C de gingembre moulu
- 2 C A C de sucre blond
- 15 cl de lait végétal (ou d'eau de coco)
Préparation :
1. Éplucher la mangue et les oranges et les découper en cubes. Les déposer dans un blender avec les épices et le sucre.
2. Verser le lait ou l'eau de coco puis mixer pour que le smoothie soit bien lisse (ajouter un peu de liquide si besoin). Déguster sans plus attendre !
Smoothie à la banane, yaourt et miel
Ce smoothie consistant est idéal dès le matin ou pour combler un petit creux dans la journée. Crédit : iStock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Coût : pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 2 bananes
- 2 yaourts
- 2 C A C de miel
- 2 C A S de flocons d'avoine
Préparation :
1. Découper les bananes en rondelles et déposer dans un blender. Ajouter les yaourts, le miel et les flocons d'avoine.
2. Mixer finement et servir aussitôt.