Une nouvelle édition encore placée sous le signe de la gourmandise ! Ne manquez pas le rendez-vous : le Salon du Chocolat 2024 à Paris, c'est du 30 octobre au 3 novembre au cœur du pavillon 5 de Paris Expo (Porte de Versailles). Voici de quoi vous donner l'eau à la bouche !
Depuis près de 30 ans, le Salon du Chocolat de Paris met à l'honneur la filière du chocolat et tous ses acteurs (pâtissiers, chocolatiers, boulangers...). Au travers de cet événement incontournable, on part rencontrer des centaines d'exposants, on découvre toutes les nouveautés cacaotées, on participe à des conférences et des shows, on s'émerveille devant un défilé de robes en chocolat... Bref, on salive à chaque instant !
Cette année, le Salon du Chocolat de Paris a choisi pour son édition 2024 le temps. Un sujet central pour l'ensemble des acteurs de la filière, des plantations aux consommateurs. Car cultiver du cacao ça prend du temps, tout comme le transformer pour les artisans. Mais plus que jamais aujourd'hui, la dégustation est devenue un temps privilégiée. Et si le temps marque le Salon du Chocolat 2024, c'est parce qu'il fête ses 30 ans l'année prochaine ! Ce rendez-vous tant attendu est parvenu à fédérer la planète pâtisserie et chocolat, faisant encore un peu plus de Paris la capitale mondiale des arts sucrés. Alors, vous êtes prêts à célébrer cet anniversaire dans la joie, la bonne humeur et la gourmandise ? Nous, on répondra présent !
Le Salon du Chocolat de Paris 2024 fête ses 30 ans et sera placé sous le signe du temps (et de la gourmandise). Crédit : Salon du Chocolat
Le Salon du Chocolat de Paris 2024, une édition encore bien remplie pour nos papilles
Comme tous les ans, ces 5 jours seront forts en cacao ! Au cœur du pavillon 5 de Paris Expo - Porte de Versailles, le Salon du Chocolat de Paris pose ses valises pour vous faire voyager. On partira à la rencontre de plus de 250 exposants venus du monde entier (30 pays seront représentés cette année). Des producteurs, des artisans, des grands noms mais aussi des jeunes talents se succéderont pour vous faire découvrir le chocolat à leur manière.
Cette année, l'Arabie Saoudite sera l'invité d'honneur du Salon du Chocolat de Paris. Car aujourd'hui la scène sucrée est de plus en plus diverse, l'Arabie Saoudite prendra place centrale lors de cet événement. D'ailleurs, une sculpture monumentale en chocolat de plus de 2 m de haut sera présentée aux visiteurs. Élaborée par un designer saoudien et réalisée par le maître chocolatier français Jean-Luc Declueau, elle mettra en valeur un animal emblématique de la région.
Mais le Salon du Chocolat de Paris, c'est aussi 5 jours d'événements, de conférences, de shows et de concours riches en saveurs ! On retrouvera évidemment l'emblématique défilé de robes en chocolat et les démonstrations de pâtisserie (Pastry Show) animées par la blogueuse culinaire Mercotte et des grands noms de la gastronomie sucrée française.
Le Salon du Chocolat de Paris présente aussi les bûches de Noël et Calendriers de l'Avent pour vous donner l'eau à la bouche quelques semaines avant les fêtes de fin d'année. Et comme toujours, de nombreux exposants pour goûter leurs différentes créations et, pourquoi pas, repartir avec des souvenirs chocolatés...
Le Salon du Chocolat de Paris en quelques chiffres
Sur un espace de quelque 20 000 m², le Salon du Chocolat de Paris 2024 accueillera donc 250 exposants sur les 5 jours. Plus de 20 conférences et 35 démonstrations seront organisées et on assistera à 11 défilés (14 robes). On retrouvera nos artisans chocolatiers préférés et on prendra plaisir à discuter avec eux.
Le rendez-vous est pris : direction le Salon du Chocolat de Paris, du 30 octobre au 3 novembre 2024, pavillon 5 de Paris Expo (Porte de Versailles). Prenez vite vos billets car nous, on y sera c'est certain ! Comptez 16 euros par adulte et 8 euros par enfant.
Le Salon du Chocolat est LE rendez-vous des chocovores ! Crédit : iStock