Trop bons, ces mini-feuilletés fourrés au chocolat, vous voulez la recette ?

Miam ! Cette recette de petits feuilletés fourrés au chocolat sera l’atout charme de vos goûters. Esthétiques et résolument irrésistibles, ces biscuits ne passeront certainement pas inaperçus sur les assiettes !
Simplissimes à réaliser, ces bouchées fourrées au chocolat sont faits à partir d’une pâte feuilletée qui enroule votre barre chocolatée préférée. Une alternative originale et astucieuse destinée à tous les gourmands. Dépêchez-vous de les manger, car il n’en restera rapidement plus ! Pour réaliser la recette, suivez les étapes ci-dessous :


Pour une vingtaine de biscuits.
Temps de préparation : 1h20 environ.
Temps de cuisson : 18-20 minutes au four.
Pour toutes les bourses.



- 150 g de farine.
- 8 cuillères à soupe de beurre sans sel, ramolli.
- 120 g de fromage blanc.
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille.
- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre.
- 1 pincée d’extrait d’amande.
- Les barres chocolatées de votre choix.
- 1 gros œuf battu.
- 1 pincée de sel.



1. Dans un mélangeur électrique, battez le beurre, le fromage blanc et le sucre pendant 3 minutes jusqu’à consistance légère et mousseuse. Incorporez l’extrait de vanille.

2. Ajoutez progressivement le sel et la farine à votre préparation et mélangez de nouveau.

3. Placez la pâte dans un film plastique et laissez reposer au frais pendant une heure (vous pouvez aussi réaliser la pâte la veille de la réalisation de la recette).

4. Préchauffez le four à 180°c.

5. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez vos barres chocolatées coupées en petits morceaux.

6. Découpez votre pâte en tranches rectangulaires, farinez-la et enroulez vos barres chocolatées découpées de cette dernière.

7. Badigeonnez vos biscuits d’œuf battu.

8. Faites cuire vos biscuits pendant 18-20 minutes jusqu’à ce qu’ils prennent une coloration dorée.

9. Laissez refroidir pendant quelques minutes.

10. Pour les barres chocolatées restantes, vous pouvez les faire fondre au micro-ondes (par intermittence de 30 secondes) et arroser le dessus de vos gâteaux pour une touche encore plus gourmande à vos mini-feuilletés.