Variez les plaisirs avec ce cocktail à la vodka, à la rhubarbe et au romarin !

Commencez par laver les tiges de rhubarbe avant de les couper en morceaux. Mettez-en 100 g de côté pour la décoration et placez le reste dans une grande casserole.

Ajoutez-y ensuite 3 brins de romarin, le sucre ainsi que 20 cl d’eau. Mélangez et faites bouillir la préparation pendant 5 minutes. Au bout de ce délai, retirez la casserole du feu et laissez tiédir le mélange pendant 15 minutes.

Passé ce délai, filtrez la préparation au chinois. Il vous faut uniquement le sirop.

Découpez les citrons en 2. Versez par la suite 8 à 10 cl de sirop de rhubarbe dans 4 verres. Puis, ajoutez 5 cl de vodka ainsi que le jus de 1 demi-citron dans chaque verre.

Déposez-y ensuite 4 ou 5 glaçons avant de compléter par un trait d’eau pétillante.

Mélangez les préparations à la cuillère et décorez avec un morceau de rhubarbe ainsi qu’un brin de romarin.