Le secret de ce gratin sucré aux clémentines ? Il n'y en a pas ! C'est vraiment une recette super facile et super rapide à refaire chez vous. Bon appétit !
Pour déguster les clémentines autrement, on vous conseille cette recette de gratin sucré. C'est un vrai régal pour les papilles ! Après la version épicée à l'orange, voici une recette plus douce et beaucoup plus simple avec des clémentines (vous pourrez les remplacer par des mandarines si vous n'avez que ça à la maison). Avec sa texture proche du clafoutis, la douceur de ce gratin aux clémentines va ravir toute la famille. Ce qu'on aime le plus, c'est cette petite croûte caramélisée, comme les crèmes brûlées... Irrésistible !
Recette Gratin sucré de clémentines
Ingrédients
- 3 oeufs
- 40 g de sucre
- 40 g de poudre d'amande
- 100 ml de crème fraîche liquide
- 3 clémentines
- beurre
- 2 c. à soupe de cassonade
Préparation
1
Préchauffer le four à 210°C.
2
Mélanger les oeufs avec le sucre et la poudre d'amande. Incorporer la crème liquide et remuer.
3
Éplucher les clémentines et les détailler en quartiers.
4
Dans un moule généreusement beurré, déposer les quartiers de clémentines puis verser la pâte. Enfourner 15 à 20 minutes.
5
Saupoudrer avec la cassonade et remettre au four position gril pendant 5 minutes. Déguster tiède.