Les 3 sœurs sont de retour avec un livre de recettes dédiées aux becs sucrés, des pâtisseries faciles à réaliser. Des gourmandises pour tout le monde, et pour tous les goûts, c’est possible !
Si vous ne connaissez pas les 3 sœurs, il était sûrement temps de les découvrir ! Évelyne, Delphine et Annie Mach sont 3 sœurs passionnées de cuisine depuis leur plus jeune âge, notamment grâce à leur mère, grande cuisinière à en croire leur dire. Depuis 2011, suite au succès de leur blog de cuisine, elle nous confie dans leurs livres des astuces de cuisine et leurs recettes gourmandes, aux influences souvent asiatiques de par leurs origines laotiennes.
Crédits : Evelyne, Delphine & Annie Mach - Alternatives 2018
Après avoir imaginé des plats salés simples et gourmands à réaliser au quotidien, fait un petit voyage autour du monde, les sœurs se mettent sérieusement à la pâtisserie en hommage à leur enfance où elles se régalaient avec un mélange de biscuits dinosaures industriels et les créations délicieuses de leur mère. Ce livre réussit donc le tour d’équilibriste de proposer des recettes de pâtisseries simples, clairement expliquées et illustrées étape par étape.
Crédits : Evelyne, Delphine & Annie Mach - Alternatives 2018
Au menu, les classiques scones gaufres liégeoises, tarte aux fraises chantilly, riz au lait ou encore la galette des rois. ! Pour vos envies de voyages, cédez du pain tangzhong japonais, le vanillekipferl allemand ou le sago mangue coco vietnamien. Bref des recettes pour tous les goûts, mais surtout pour tous les régimes : quelques recettes ne contiennent presque pas de sucre, d’autres sont sans œufs et les sœurs vous livrent même les secrets d’un gâteau au chocolat sans gluten.
Bref un livre aussi gourmand qu’agréable à feuilleter, notamment grâce à la créativité et aux illustrations proposées par les 3 sœurs !
Recettes des 3 soeurs pour becs sucrés, par Evelyne, Delphine & Annie Mach aux éditions Alternatives. 14,90€
Crédits : Evelyne, Delphine & Annie Mach - Alternatives 2018