Changez vos habitudes en adoptant un bon petit-déjeuner salé !
Ces recettes salées vous mettent en appétit !
Soyez original en concoctant dès le matin un savoureux petit-déjeuner salé, pour surprendre vos papilles aventureuses. Si les petits-déjeuners anglais sont bien connus pour leurs recettes salées, vous trouverez des suggestions audacieuses et riche en fromage. Les pancakes sont bien-sûr les indispensables de cette sélection, tout comme les smoothies.
Pancakes au bacon
Préparez ces pancakes salés pour un petit-déjeuner inattendu. Crédit : istock
-250g de farine
-3 oeufs
-40cl de lait
-70g de beurre
-1 sachet de levure chimique
-Quelques tranches de bacon
Préparation :
1.Mélangez les poudres, le lait, les oeufs et le beurre mou. Puis formez les pancakes dans une poêle et faites dorer sur les deux faces.
2.Faites aussi revenir les tranches de bacon sur le feu, puis servez-les avec les pancakes.
Oeufs brouillés
Ces oeufs brouillés vous aideront à prendre soin de votre santé. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-8 oeufs
-1 bouquet d'aneth
-4 cuillères à soupe de parmesan
Préparation :
1.Cassez les oeufs dans la poêle et remuez régulièrement, tout en saupoudrant de parmesan.
2.Laissez durcir en continuant de casser les oeufs. Servez en parsemant l'aneth ciselée.
Tartines à l'avocat et au saumon fumé
Pour un premier repas équilibré, fondez pour ces tartines à l'avocat et au saumon. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 tranches de pain de campagne
-8 tranches de saumon fumé
-1 bouquet de ciboulette
-1 demi citron vert
-2 avocats
Préparation :
1.Ecrasez les avocats avec un filet d'huile d'olive et salez. Mettez quelques gouttes de jus de citron et tartinez sur le pain.
2.Surmontez de tranches de jambon et de ciboulette ciselée.
Houmous de betterave
Surprenez-vous avec une recette de houmous, pleine de bienfaits. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-200g de pois chiches
-1 betterave cuite
-3 gousses d'ail
-15cl d'huile d'olive
-1 cuillère à thé de cumin
Préparation :
1.Mixez ensemble les morceaux de betterave et les pois chiches dans un blender. Intégrez l'ail haché.
2.Vous pouvez additionner le reste des aliments et mixer encore. Déposez dans un bol.
Egg muffins
Faites comme nos voisins anglais en dégustant ce petit-déjeuner salé. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 muffins anglais
-4 tranches de cheddar
-8 tranches de bacon
-4 oeufs
Préparation :
1.Faites cuire les oeufs battus en omelette. A part, faites dorer le bacon sur le feu.
2.Déposez le cheddar sur une tranche de muffin, surmontez de bacon et d'omelette. Vous pouvez savourer !
Gaufres aux épinards
Retrouvez tous les bienfaits dans les légumes dans cette recette pour prendre soin de votre santé. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-250g de farine
-100g d'épinards
-1 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-100g de beurre
-25cl de lait
-200g de mozzarella
-1 tomate
-Pesto
Préparation :
1.Faites revenir les épinards dans la poêle. Puis mélangez-les avec les poudres, le beurre fondu, le lait et les oeufs battus.
2.Faites cuire les gaufres dans l'appareil. Puis déposez des tranches de mozzarella, tartinez de pistou et couvrez de rondelles de tomates.
Toast de fromage de chèvre et miel
Commencez le premier repas de la journée avec des tartines salées sucrées pour une touche de raffinement. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-100g de fromage de chèvre
-1 poire
-Miel
-50g de noix concassées
-4 tranches de pain
Préparation :
1.Coupez des tranches de pain et faites-les griller. Puis tartinez de fromage de chèvre.
2.Mettez le miel sur le fromage et couvrez de tranches de poire. Parsemez de noix concassées.
Muffins au jambon
Croquez ces muffins, une cuisine moelleuse et salée idéale au petit-déjeuner. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-150g de farine
-3 oeufs
-1 yaourt
-100g de gruyère râpé
-1 sachet de levure chimique
-100g de dés de jambon
-5cl d'huile végétale
Préparation :
1.Mélangez les différents aliments dans un saladier pour faire une pâte homogène.
2.Déposez dans les moules à muffins. Faites cuire 25 minutes à 180°C.
Smoothie aux carottes et aux tomates
Retrouvez votre énergie avec cette recette énergique. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 carottes
-2 tomates
-1 orange
-1 bouquet de basilic
Préparation :
1.Râpez les carottes et coupez les dés de tomates. Mixez le tout dans le blender avec le basilic ciselé.
2.Versez ensuite le jus d'orange et mixez encore. Servez frais !
Grilled-cheese au cantal
Savourez ces grilled-cheese d'exception au bon goût de cantal, une recette facile à reproduire. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-8 morceaux de pain de mie
-100g de cantal
-3 cuillères à soupe de moutarde
-3 gousses d'ail
-Poivre
Préparation :
1.Tartinez de moutarde les tranches de pain et parsemez d'ail haché. Poivrez. Puis déposez les morceaux de cantal.
2.Refermez ensuite le sandwich, puis faites-le griller 5 minutes sur le grill. Croquez à pleines dents !
Mini quiche lorraine
Pour de nouvelles idées salées dès le matin, ces petites quiches sont idéales. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 pâtes feuilletées
-50cl de crème fraîche
-150g de lardons
-2 oeufs
-1 bouquet de persil
-1 oignon jaune
-50g de gruyère râpé
Préparation :
1.Coupez des disques de pâtes feuilletées et déposez dans des moules. Mélangez la crème, les oeufs battus et le gruyère râpé, puis déposez dans la pâte.
2.Ajoutez les oignons hachés et les lardons sautés sur le feu. Puis ajoutez sur les quiches. Enfournez 30 minutes à 200°C. Ajoutez le persil haché.
Porridge salé au parmesan
Pour un petit-déjeuner healthy, choisissez ce bol gourmand aux notes fromagères. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-250g de flocons d'avoine
-50cl de lait
-100g de parmesan
-4 cuillères à soupe de pignons
-1 cuillère à café de cumin
Préparation :
1.Faites bouillir le lait et trempez les flocons d'avoine. Hors du feu, mettez le parmesan et le cumin. Remuez.
2.Servez ensuite dans des bols et parsemez de pignons. Vous pouvez manger tiède.
Wraps au concombre
Cette recette de wraps fera un repas équilibré dès la première bouchée. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 tortillas
-4 yaourts
-1 bouquet d'herbes aromatiques
-1 demi concombre
-1 bouquet de basilic
-Graines de sésame
Préparation :
1.Mélangez les yaourts, les herbes aromatiques ciselées et salez. Puis tartinez cette crème sur les tortillas.
2.Additionnez les dés de concombre, ainsi que les graines de sésame et roulez les tortillas comme un wrap. Dégustez bien frais.
Smoothie green de légumes
Cette boisson équilibrée est un vrai délice pour un régime minceur. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 bouquet de basilic
-1 demi citron vert
-100g de feuilles d'épinards
-1 pomme
-Fleur de sel
Préparation :
1.Mettez les différents aliments dans le blender avec le jus de citron et mixez le tout.
2.Additionnez une pointe de fleur de sel. C'est prêt !
Bagel à la ricotta
Croquez ce sandwich healthy, une recette légère et healthy dès le matin. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 pains à bagel
-4 tranches de saumon
-150g de ricotta
-1 demi concombre
-1 bouquet d'aneth
-Graines de pavot
Préparation :
1.Arrosez les tranches de saumon d'un filet de jus de citron.
2.Tartinez de ricotta les pains et poivrez. Puis additionnez les rondelles de concombre, puis le saumon et l'aneth ciselé.
3.Refermez les bagels et déposez en pluie les graines de pavot.