Concoctez un petit-déjeuner de chef avec ces idées de recettes originales.
Faites le plein d'idées pour votre petit-déjeuner !
Croustillant, moelleux, à boire... comment vous aimez entamer votre premier repas de la journée ? Un petit-déjeuner sain contient des aliments naturels comme les fruits, mais aussi des produits laitiers et quelques condiments. Veillez à votre apport de fibres avec ces recettes healthy et hydratez-vous avec de délicieux smoothies faits maison.
Porridge à la banane pour le petit-déjeuner
Faites le plein d'énergie avec ce bol fruité. Crédit : Istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-40g de flocons d'avoine
-50cl de lait
-1 pomme
-Fruits rouges
-1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1.Faites chauffer jusqu'à ébullition le lait et les flocons d'avoine, puis laissez refroidir avant de mélanger avec le sucre.
2.Déposez dans des bols et dispersez les fruits.
Confiture d'abricots pour le petit-déjeuner
Pensez aux belles tartines que vous allez préparer. Crédit : Istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-500g d'abricots
-200g de sucre
-5cl d'eau
-1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
Préparation :
1.Faites bouillir les abricots dénoyautés avec l'eau.
2.Puis mettez le sucre et laissez mijoter jusqu'à ce que la confiture se forme. Terminez avec le fleur d'oranger et mettez dans des pots hermétiques.
Pâte à tartiner maison pour le petit-déjeuner
Cette recette est indispensable pour vos matins gourmands. Crédit : Istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 tablettes de chocolat
-10g de sucre glace
-10cl de lait
-80g de poudre de noisettes
-70g de beurre
Préparation :
1.Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, puis mettez le sucre glace.
2.Hors du feu, intégrez le lait et la poudre de noisettes, puis faites encore chauffer à feux doux en remuant. Versez enfin dans un bocal hermétique.
Gâteau au fromage blanc pour le petit-déjeuner
Prenez une part de ce gâteau moelleux dès le petit-déjeuner ! Crédit : Istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-200g de farine
-200g de fromage blanc
-1 sachet de levure chimique
-100g de sucre en poudre
-3 oeufs
-50g de beurre
Préparation :
1.Mélangez le fromage blanc, les oeufs et le beurre ramolli. Puis mettez les poudres.
2.Déposez dans un moule et faites cuire 30 minutes à 280°C. Saupoudrez de sucre glace.
Pancakes nature pour le petit-déjeuner
Faites le plein d'idées pour vos recettes matinales comme ces pancakes. Crédit : pexels
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-150g de farine
-1 sachet de levure chimique
-1 oeuf
-1 banane
-20cl de lait
Préparation :
1.Mélangez les poudres dans un premier temps, puis mettez les oeufs battus et le lait, avant d'intégrer les bananes écrasées.
2.Formez des disques dans la poêle et faites dorer les pancakes sur les deux faces.
Granola aux fruits des bois pour le petit-déjeuner
Cette recette procure énergie et fibres dès le réveil. Crédit : Istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-80g de granola
-2 yaourts
-3 cuillères à soupe de miel
-1 pincée de cannelle
-Quelques fruits des bois
Préparation :
1.Mélangez le granola avec le miel et la cannelle, puis mettez dans le bol.
2.Couvrez ensuite avec le yaourt et les fruits.
Yaourt au blé soufflé et fraises pour le petit-déjeuner
Ce petit repas du matin met de bonne humeur. Crédit : Istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-3 yaourts
-80g de blé soufflé
-1 demi barquette de fraises
-1 cuillère à café d'extrait de vanille
-1 cuillère à soupe de cassonade
Préparation :
1.Mélangez les yaourts, la vanille et la cassonade. Mettez le tout dans le fond d'une verrine.
2.Surmontez de blé soufflé et de fraises. Remettez une couche de crème et recommencez.
Brioche aux pépites de chocolat pour le petit-déjeuner
Rien de tel qu'une bonne brioche dès le matin pour se sentir bien, les enfants vont adorer ! Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-70g de farine
-1 sachet de levure boulangère
-25g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-100g de pépites de chocolat
-15cl de lait
-35g de beurre
-1 oeuf
Préparation :
1.Mélangez les poudres ensemble, avant de verser le lait tiède, puis le beurre ramolli et une pincée de sel. Pétrissez.
2.Réservez 40 minutes, puis coupez 8 parts et intégrez les pépites de chocolat. Réservez 45 minutes encore. Puis dorez avec l'oeuf. Faites cuire 15 minutes à 165°C.
Pain perdu à la vanille pour le petit-déjeuner
Cette recette maison va plaire aux enfants ! Crédit : Istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 brioche
-80g de sucre
-3 cuillères à café d'extrait de vanille
-10g de beurre
-50cl de lait
-1 oeuf
Préparation :
1.Battez l'oeuf, la vanille, le lait et le sucre. Trempez les tranches de brioche.
2.Faites dorer le tout à la poêle, puis dégustez !
Smoothie bowl à l'ananas
Osez les fruits dès le petit-déjeuner avec cette cuisine équilibrée. Crédit : Istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-100g d'ananas surgelés
-5 cuillères à soupe de graines de chia
-4 bananes
-5cl de lait de soja
-10 fraises
-Quelques amandes
-Quelques mûres
Préparation :
1.Mixez d'abord l'ananas, deux bananes et le lait de soja. Puis versez dans des bols.
2.Décorez ensuite avec les graines de chia, les amandes, les mûres, les quartiers de fraises et les rondelles de fraises.
Chocolat liégeois pour le petit-déjeuner
Pour Noël, régalez-vous avec ce chocolat chaud maison, une recette facile. Crédit : Istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-60cl de lait
-4 cuillères à soupe de cacao en poudre
-Chantilly
Préparation :
1.Faites d'abord chauffer le lait dans une casserole. Déposez le cacao dans le fond de la tasse et versez le lait chaud.
2.Couvrez le tout d'une mousse de chantilly et décorez avec une touche de cacao.
Smoothie aux épinards pour le petit-déjeuner
Pensez à votre bien-être avec cette recette healthy aux fruits. Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-60g de feuilles d'épinards
-1 kiwi
-1 banane
-1 pomme
-5cl de lait d'amandes
Préparation :
1.Coupez d'abord les fruits, avant de les mettre dans le blender. Mixez.
2.Intégrez ensuite les feuilles d'épinards et le lait d'amandes. Mixez encore et déposez dans un grand verre.
Muesli pomme et poire pour le petit-déjeuner
Commencez la journée avec un repas équilibré comme le muesli. Crédit : pixabay
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pomme
-1 poire
-30g de muesli
-80g de fromage blanc
-3 cuillères à soupe de miel
Préparation :
1.Mélangez le fromage blanc, le miel et les dés de poire. Puis mettez dans un bocal ou un bol.
2.Décorez avec le muesli et les lamelles de pomme. Vous pouvez déguster !
Cake au chocolat pour le petit-déjeuner
Faites le plein de chocolat avec ce gâteau moelleux. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 tablettes de chocolat
-40g de farine
-100g de sucre
-120g de beurre
-3 oeufs
Préparation :
1.Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, puis intégrez les autres aliments hors du feu.
2.Mettez le tout dans un plat à cake. Faites cuire 20 minutes à 180°C.
Barres de céréales pour le petit-déjeuner
Croquez cette cuisine chocolatée dès le début de la journée. Crédit : pexels
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-80g de céréales
-3 cuillères à soupe de sirop d'agave
-1 oeuf
-50g de copeaux de chocolat
-5cl d'huile végétale
Préparation :
1.Fouettez l'oeuf avec les copeaux de chocolat, puis intégrez les céréales, l'huile et le sirop d'agave.
2.Déposez sur une plaque allant au four, puis faites cuire 15 minutes à 210°C. Coupez ensuite des barres.