C'est fini ! Le chef étoilé Michel Sarran vient d'annoncer la fermeture des restaurants Croq' Michel, ses bars dédiés aux croque-monsieur ouverts avec ses filles en 2020.
"Cette aventure a été incroyable." Il y a quelques jours, les équipes de Croq' Michel annonçaient sur Instagram la fermeture définitive des points de vente de ces fameux bars à croque-monsieur. L'aventure, lancée par le chef étoilé Michel Sarran et ses filles Emma et Camille, avait commencé en mai 2020 juste après la crise sanitaire. Le chef toulousain voulait ouvrir un lieu dédié à l'un de ses péchés mignons, le croque-monsieur. Au menu, plusieurs recettes très gourmandes qui nous ont régalés pendant 3 ans ! Au départ, une première boutique à Toulouse, rue des Filatiers, puis deux autres dans le quartier des Carmes et à Saint-Cyprien.
Croq' Michel avait également ouvert un autre point de vente à Paris, au sein de la Gare de Lyon. Plus récemment, c'est à Dubaï que le chef s'est installé pour vendre ses croque-monsieur gastronomiques. Mais l'aventure Croq' Michel a définitivement pris fin… C'est sur les réseaux sociaux que l'annonce a été faite : "Croq' Michel rue des Filatiers ferme ses portes définitivement. Cette aventure a été incroyable, et nous tenons à vous remercier pour vos sourires, vos moments partagés et votre fidélité tout au long de ce voyage délicieux."
L'aventure Croq' Michel, lancée par le chef Michel Sarran et ses filles, prend définitivement fin. Crédit : Instagram / Croq' Michel
Les équipes ont confirmé dans les commentaires la fermeture de la totalité des bars Croq' Michel (sauf celui à Dubaï qui semble être encore en activité).
Michel Sarran ferme ses restaurants Croq' Michel !
L'année 2023 a été compliquée pour le chef toulousain. D'abord, la perte d'une étoile au guide Michelin en février. Et maintenant la fermeture de ses restaurants Croq' Michel. L'ancien juré de Top Chef, ses filles (avec qui il avait lancé le projet) et toutes ses équipes ont remercié les clients dans un post sur Instagram. "Un immense merci à vous tous de la part de toute l'équipe Croq' Michel !"
Dernièrement, Michel Sarran avait imaginé trois recettes de burgers gourmands pour l'enseigne Burger King en juin dernier. On le retrouvera sur M6 très prochainement dans une émission consacrée à la photographie. Une nouvelle aventure loin de la gastronomie !