On vous a préparé la meilleure recette de tacos ! Mais si, c'est promis et en plus, ils sont super faciles à refaire chez vous. Alors, c'est parti ?
Vous aimez les tacos ? Alors voici une recette à tester sans plus attendre au saumon mariné et crème d'avocat. Le mélange de saveurs est absolument irrésistible ! N'hésitez pas à ajouter un peu de sauce pimentée si vous avez les papilles audacieuses ! C'est hyper facile et rapide à préparer et vous pourrez faire mariner le saumon la veille pour gagner du temps. Cette recette est la promesse d'une soirée gourmande entre amis !
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
RECETTE TACOS DE SAUMON MARINÉ ET CRÈME D'AVOCAT
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 C A C d'ail en poudre
- 1 C A C de sucre roux
- 1 C A C de paprika
- 2 pavés de saumon
- 2 avocats
- 1 citron
- 200 g de yaourt grec
- 1 botte de ciboulette
- Huile d'olive
- 4 tortillas de maïs
- 100 g de pickles d'oignons rouges
- 1/2 botte d'aneth
- 1/2 botte de persil
Préparation :
1. Mélanger l'ail en poudre, le sucre roux et le paprika. Recouvrir le saumon avec la préparation et laisser mariner au moins 2 heures au frais.
2. Pendant ce temps, écraser la chair des avocats avec le jus du citron et le yaourt grec. Mélanger et ajouter la moitié de la botte de ciboulette ciselée. Réserver.
3. Faire cuire le saumon 3 à 4 minutes à poêle (à ajuster selon la taille des pavés de saumon).
4. Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir les tortillas à la poêle pour les faire dorer.
5. Étaler la crème d'avocat sur les tortillas, ajouter du saumon émietté, des pickles d'oignons rouges, de la ciboulette ciselée, de l'aneth ciselé et du persil ciselé.
6. Servir aussitôt avec des quartiers de citron !
Recette imaginée par Guillaume Marinette.