Vous ne le saviez peut-être pas, mais l'Onion Ring au guacamole est la recette qu'il manquait pour votre prochain apéro, ou même en accompagnement pendant un repas !
Vous connaissez sûrement, l'Onion Ring, cette rondelle d'oignon frite, et vous devez certainement être déjà familier avec le guacamole, ce condiment épicé à base d'avocat ! Imaginez maintenant mixer les deux, un onion ring dans lequel se serait glissé un guacamole avec en bonus, du cheddar devenu fondant à la cuisson… L'onion Ring au guacamole, une recette dont vous ne pourrez plus vous passer !
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes suivantes:
L'Onion Ring au guacamole !
Ingrédients :
- 2 avocats
- 1 demi-tomate
- 1 demi-citron
- Paprika
- 1 oignon
- Cheddar en tranches
- Farine
- Œuf
- Chips tortilla mixées
Préparation :
1. Écrasez la chair de trois avocats dans un plat. Ajoutez la tomate coupée en dés et le jus d’un demi-citron. Salez, poivrez et saupoudrez d’une pincée de paprika. Ajustez l’assaisonnement selon vos goûts.
2. Coupez des tranches d’oignons et séparez les rondelles sur du papier de cuisson.
3. Remplissez chaque lamelle de guacamole et insérez au centre un morceau de cheddar.
4. Réservez au congélateur 30 à 40 minutes.
5. Panez dans de la farine, de l’œuf battu et des chips de tortilla mixés.
6. Faites frire dans une huile neutre et bien chaude. Laissez refroidir quelques minutes et servez !
Bon appétit !