Ces mini-muffins au Porc Français, à la sauce et au cheddar sont faciles à faire et vont vous régaler !

Nous aimons tous déguster de délicieux muffins à l’heure du goûter… mais sachez que ces petits gâteaux peuvent aussi se manger salés et c’est tellement bon ! Cette recette de mini-muffins au Porc Français, à la sauce et au cheddar va vous faire craquer. À tester d’urgence !

Mélangez de la chair à saucisse avec des légumes et du cheddar, disposez le tout dans des moules à muffins et nappez vos petits gâteaux salés d’une sauce au ketchup et au Worcestershire et vous obtenez ces incroyables mini-muffins à tomber, parfaits pour l’apéro ou pour introduire le dîner en beauté.

Réalisez ces délicieux mini-muffins au Porc Français, à la sauce et au cheddar chez vous en suivant les étapes de la recette, ci-dessous :

Ces mini-muffins au Porc Français, à la sauce et au cheddar sont faciles à faire et vont vous régaler !

Posted by Demotivateur Food on Friday, December 2, 2016

Pour une vingtaine de muffins. 


- 750 g de chair à saucisse.
- 1 oignon.
- 1 gousse d’ail.
- 1 carotte.
- 1 poivron.
- 2 œufs.
- 125 g de chapelure.
- 3 cuillères à soupe de ketchup (+ 6 cuillères à soupe pour la sauce).
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (+ 1 cuillère à soupe pour la sauce).
- 125 g de petits pois.
- Des cubes de cheddar.
- 4 cuillères à soupe de cassonade.
- 1 cuillère à café de paprika.
- Du sel et du poivre pour l’assaisonnement.


1. Épluchez et émincez votre oignon et votre gousse d’ail. Faites revenir le tout dans une poêle.

2. Coupez la carotte et le poivron en dés et ajoutez le tout dans la poêle. Faites revenir vos légumes pendant 8 minutes.

3. Dans un saladier, placez la chair à saucisse et ajoutez les œufs. Incorporez la chapelure, le ketchup, la sauce Worcestershire, les petits pois et les légumes cuits précédemment. Poivrez et mélangez.

4. Lorsque le mélange est uniforme, répartissez 2/3 de la préparation dans des moules à muffins. Déposez les cubes de cheddar dans vos moules et complétez en ajoutant ce qu’il vous reste de votre préparation.

5. Faites cuire le tout au four pendant 20-22 minutes à 190°c.

6. Maintenant, vous allez réaliser la sauce. Dans un bol, mélangez la cassonade avec le ketchup, la sauce Worcestershire et le paprika, puis mélangez au fouet.

7. Sortez vos muffins et nappez-les de votre sauce. Servez aussitôt !

8. Bon appétit.