Cookies salés au jambon et fromage faciles pour l'apéro

Cookies salés

Fondants et croquants, ces cookies salés au fromage vont faire sensation auprès des papilles de vos invités ! Découvrez vite la recette pour un apéro original et gourmand.

Ne passez pas à côté de cette recette de cookies salés, elle est vraiment très savoureuse et simple à refaire chez vous ! C'est trop pratique pour un apéritif de dernière minute et en plus, c'est super économique. Vous pourrez décliner la garniture selon vos envies : thon, fromage, chorizo, jambon, tomates séchées, olives... Faites-vous plaisir ! On vous conseille de mettre des petits morceaux de fromage pour un côté plus fondant mais vous pourrez également le râper pour plus d'homogénéité. À vous les apéros originaux et gourmands grâce à ces cookies salés !

Recette Cookies salés

icone nombre de personnes 6
icone temps de préparation 00:10
icone temps de cuisson 00:15
icone difficulté Facile

Ingrédients

  • 1 gros oeuf
  • 25 g de huile
  • 20 g de lait
  • 140 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de épice ou herbe aromatique de votre choix
  • 80 g de fromage (comté, gruyère, tomme...)
  • 50 g de dés de jambon

Préparation

1
Battre l'oeuf avec l'huile et le lait.
2
Incorporer la farine, la levure, le sel et les épices de votre choix (ou herbes aromatiques). Bien mélanger.
3
Ajouter le fromage coupé en petits dés et le jambon puis mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
4
Former des petits tas et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5
Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C jusqu'à ce que les cookies soit bien dorés.
6
Servir les cookies salés encore un peu tièdes ou froids.
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