Titillez vos papilles avec ce croque-monsieur à la ratatouille et à la mozzarella !

Mettez votre appareil à croque-monsieur à chauffer.

Lavez les feuilles de basilic avant de les ciseler.

Réchauffez légèrement le reste de ratatouille. Pendant ce temps, découpez la boule de mozzarella en tranches.

Utilisez un pinceau pour badigeonner les tranches de pain de mie de sauce de la ratatouille.

Répartissez ensuite la ratatouille sur 8 tranches de pain de mie. Parsemez d’un peu de basilic ciselé et ajoutez une tranche de mozzarella.

Refermez ensuite les croque-monsieur avec les tranches de pain de mie restantes.

Procédez à la cuisson dans l’appareil bien chaud. Comptez 2 minutes environ pour chaque croque-monsieur.

Dégustez chaud.