Sandwich au poulet et au fromage de chèvre, parfait pour un repas express !

Commencez par chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Faites-y cuire les escalopes de poulet jusqu’à ce que toutes les faces soient légèrement dorées.

Assaisonnez selon vos goûts avec du sel et du poivre et ajoutez du thym.

Préchauffez le four à 150°C.

Découpez ensuite la baguette en deux et tranchez-les dans le sens de la longueur.

Ouvrez-les et arrosez-les ensuite d’un filet d’huile d’olive.

Détaillez la bûche de chèvre en rondelles.

Déposez une escalope dans chaque demi-baguette. Ajoutez ensuite des rondelles de fromage de chèvre.

Arrosez le tout de miel selon votre convenance.

Enfournez pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage.

Servez aussitôt le sandwich au poulet et au fromage de chèvre.