Pour innover à l'heure du dessert, osez la tarte aux clémentines ! L'équilibre parfait entre l'acidulé et le sucré de ce petit fruit hivernal sans oublier la gourmandise.
Vous en avez marre des tartes au citron au pamplemousse ou autre agrume ? Découvrez une nouvelle recette qui va séduire à coup sûr vos papilles : la tarte aux clémentines ! On choisit des clémentines bio pour garder la peau, mais ne vous inquiétez pas pour l'amertume. Elle est cassée par le beurre et le sucre qui vont venir caraméliser ce dessert… C'est une vraie tuerie, on vous la recommande pour vous régaler ! Vous pouvez même l'accompagner d'un spritz à la clémentine pour un moment festif, fruité et original.
Recette Tarte aux clémentines
Ingrédients
- 8 clémentines bio (de Corse de préférence)
- 1 pâte feuilletée
- 30 g de beurre
- 2 c. à soupe de Sucre en poudre
Préparation
1
Bien laver les clémentines puis les couper en deux. Les détailler ensuite en fines lamelles.
2
Dérouler la pâte feuilletée et rouler un peu les bords. Piquer le fond avec une fourchette.
3
Déposer les lamelles de clémentines en rosace.
4
Faire fondre le beurre à la casserole puis verser sur les clémentines. Saupoudrer de sucre puis enfourner 40 minutes à 190°C.
5
Laisser refroidir avant de déguster.