Laissez-vous emporter sans culpabilité pour ce dessert allégé prêt en moins de 10 minutes !
Au régime ou envie d'un dessert pas trop lourd ? Alors cette recette de tiramisu healthy est faite pour vous ! En remplaçant le mascarpone par du fromage blanc et en réduisant la quantité de sucre, offrez-vous un instant de gourmandise sans culpabilité. Vous pourrez varier les plaisirs avec une version au citron si vous préférez. Prêt en moins de 10 minutes, ce dessert est idéal pour terminer le repas sur une touche gourmande et légère.
Ingrédients
- 2 blancs d'oeufs
- 200 g de fromage blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 8 biscuits à la cuillère (boudoirs)
- 2 tasses de café
- cacao en poudre non sucré
Préparation
1
Monter les blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
2
Mélanger le fromage blanc avec le sucre vanillé puis incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige.
3
Tremper les boudoirs dans le café puis les disposer au fond d'un plat ou de ramequins individuels. Recouvrir d'une couche de crème, ajouter une nouvelle couche de biscuits imbibés et terminer par de la crème au fromage blanc.
4
Réserver au frais pendant au moins 3 heures. Avant de servir, saupoudrer de cacao en poudre !