La recette a même été approuvée par des vétérinaires ! Cette boule de glace restera à la carte tout l'été pour rafraîchir votre toutou tout en gourmandise.
Un restaurant varois lance son sorbet spécial pour chiens ! Crédit : Unsplash
Il vous regarde avec envie à chaque fois que vous mangez une glace, prêt à lécher la cuillère ou le pot une fois que vous avez fini. Les propriétaires de chiens connaissent forcément cette situation. Eh oui, les chiens sont aussi de grands gourmands ! Ben & Jerry's l'avait d'ailleurs compris en lançant sa gamme glacée spéciale pour toutou. Alors pour rafraîchir votre meilleur ami à quatre pattes, la glace n'est pas une si mauvaise idée, à condition qu'elle soit spéciale pour lui.
À Sainte-Maxime dans le Var, un restaurant a donc élaboré une recette particulière de sorbet pour chiens ! À base de foie de volaille frais, de jus de veau et de fumet de poisson, la préparation a été validée par des vétérinaires locaux. Le restaurant Les Planches proposera cette glace tout l'été afin que votre toutou puisse se rafraîchir tout en gourmandise, parce qu'on ne leur refuse jamais rien à nos boules de poils préférées !
Une boule de glace spéciale pour chiens !
Vos toutous vont se régaler avec cette glace élaborée spécialement pour eux. Crédit : Unsplash
De plus en plus de restaurants offrent la possibilité à leurs clients de partager un moment privilégié avec leur animal de compagnie. Un bar londonien propose même de siroter un «puptail» avec votre toutou ! Cette fois-ci, on part dans le sud de la France où le restaurant varois Les Planches vient d'ajouter une nouvelle recette à sa carte, pour le moins particulière.
Oui, pour nous, la recette est peu ragoûtante on l'avoue, mais pour les chiens, c'est un véritable délice ! Le sorbet se compose de foie de volaille, de jus de veau et de fumet de poisson. Spécialement élaborée pour les chiens, cette glace ne contient ni lait, ni crème, ni sel et ni sucre ajouté. Le cuisinier du restaurant qui a mis au point ce sorbet a expliqué qu'il était «turbiné à la minute et travaillé à la cuillère avant d'être servi dans une gamelle». Quelques croquettes colorées sont même ajoutées en topping ! Il en a de la chance votre toutou.
Le sorbet pour chien restaurant donc à la carte du restaurant toute la saison et selon le cuisinier, d'autres saveurs pourraient très vite arriver… À 5 € la boule de glace, votre compagnon à quatre pattes va se régaler tout l'été !