La grande nouveauté de cette année : Créatures vous ouvre ses portes dès le petit-déjeuner mais aussi pour le goûter ! L'occasion de se régaler du matin au soir avec l'une des plus belles vues de Paris.
Julien Sebbag vous ouvre les portes de Créatures pour une saison 4 encore plus gourmande ! Crédit : Instagram @creaturesparis
Le jeune prodige de la cuisine revient pour une 4e saison encore plus gourmande ! Et oui, Julien Sebbag installe une nouvelle fois son restaurant Créatures sur le toit-terrasse des Galeries Lafayette Paris Haussmann. Avec l'une des plus belles vues sur la capitale (si ce n'est la plus belle), le jeune chef refait le pari de ne proposer que des assiettes végétales et encore une fois, c'est un grand succès ! Devenu LE spot incontournable pour se régaler cet été à Paris, Créatures sera cette année ouvert dès le matin pour le petit-déjeuner mais également à l'heure du goûter avec Créatures Bakery.
Au menu ? Du végétal, du partage, de la gourmandise, des saveurs méditerranéennes et une vue imprenable sur tout Paris ! De la basilique du Sacré-Cœur à la Tour Eiffel sans oublier l'Opéra Garnier juste en face, vos pupilles et vos papilles vont être éblouies du matin au soir. Le chef Julien Sebbag continue de nous faire saliver avec ses «créatures» gourmandes, toutes végétariennes et de saison. Si certains incontournables de l'année dernière reviennent à la carte, quelques nouveautés ont fait leur apparition pour notre plus grand plaisir.
Les Créatures végétales de Julien Sebbag reviennent pour une saison 4
Après en avoir pris plein les yeux avec cette vue incroyable sur les toits parisiens, place à la dégustation. On choisit un cocktail frais et pétillant, à la fois gourmand et original au gin, lillet blanc, concombre, aneth, zaatar, aquafaba, soda (le Greenpeace) puis c'est parti pour le show culinaire !
Au menu de chez Créatures : de la gourmandise à n'en plus finir ! Crédit : Instagram @creaturesparis
Impossible de résister à la salade de fraises gariguettes, feta marinée aux graines de fenouil, salade de roquette, basilic et menthe, pignon et zaatar (Strawberry Field Forever part.2) et à la focaccia courgettes de couleur, olives noires grecques et stracciatella (Summertime Sadness) ! Les saveurs de la Méditerranée s'invitent également à table avec la shakshuka maison, persil frais, œuf au plat et zaatar. Encore une fois, gros coup de cœur/food pour le labneh et ses tomates rôties, oignons confits et cacahuètes ! Accompagné de la halla, signée Babka Zana, c'est un moment de pure gourmandise.
La grande nouveauté de cette saison 4, ce sont bel et bien les asperges vertes, clémentine, menthe, chèvre frais et cerneaux de noix ! Craquantes et gourmandes, ces asperges sont à croquer sans modération ! Côté dessert, l'indétrônable mousse au chocolat au lait, noix du Brésil caramélisées au miso blanc, baies de goji et piment d'Espelette ne manquera pas de régaler une dernière fois vos papilles, déjà bien comblées de plaisir.
Créatures Bakery, la nouveauté de cette saison 4 pour le petit-déjeuner et le goûter
Cet été, Créatures vous ouvre ses portes dès 10h du matin pour profiter de la lumière matinale sur Paris. Avec des croissants moelleux et croquants, bien feuilletés et tout juste sortis du four, ou encore des brioches très généreuses, Créatures Bakery vous mettra de bonne humeur dès le petit-déjeuner ! Julien Sebbag s'est inspiré des «bakerys (boulangeries) londoniennes qui servent juste quelques essentiels en se concentrant sur le goût». Vous pourrez aussi profiter de cette ambiance détendue à l'heure du goûter pour un tea time, parfait pour décompresser après avoir fait du shopping aux Galeries Lafayette Paris Haussmann.
Vous l'aurez compris : Créatures s'impose une nouvelle fois comme LE spot à (re)découvrir cet été ! Du petit-déjeuner au dîner, Julien Sebbag compte bien vous emmener au 7e ciel une nouvelle fois. Parce qu'une fois que vous arrivez chez Créatures, on vous garantit que vous ne voudrez plus repartir…
Créatures, Terrasse des Galeries Lafayette Paris Haussmann, 25 rue de la Chaussée d'Antin, 75009 Paris,
Ouvert du lundi au dimanche de 10h00 à 00h00.
Réservations possibles pour le déjeuner (creatures-paris.com), entrée libre le soir.