Goûtez à la simplicité et à la saveur unique de cette tarte composée de courgettes et de saumon fumé. Très facile à réaliser chez vous, la recette va à coup sûr vous régaler tout l’été (et au-delà… !). Une petite douceur à tester d’urgence.
@latartinegourmande
Du saumon fumé, des lamelles de courgette, du fromage : voici les ingrédients parfaits pour une collation placée sous le signe de la gourmandise. Faites votre tarte salée pour le repas d’aujourd’hui avec cette idée de recette résolument estivale et ensoleillée. Vous ne le regretterez pas !
Pour réaliser ce délicieux repas chez vous, à la maison, suivez les étapes de la recette qui figure ci-dessous :
LA TARTE AU SAUMON FUMÉ ET AUX COURGETTES.
INGRÉDIENTS :
⦁ 1 pâte brisée.
⦁ 200 g de saumon fumé.
⦁ 1 courgette.
⦁ 50 g de fromage râpé.
⦁ Du sel et du poivre pour l’assaisonnement.
⦁ De la ciboulette ou du persil, finement haché(e).
PRÉPARATION :
1. Déposez votre pâte brisée dans un moule à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé et faites des petits trous dans votre pâte à l’aide d’une fourchette.
2. Coupez votre courgette en fines lamelles à l’aide d’une mandoline et salez le tout. Laissez dégorger en déposant les lamelles sur un sopalin.
3. Disposez vos lamelles de courgette au fond de la tarte.
4. Coupez vos tranches de saumon et recouvrez les courgettes préalablement disposées au fond de la tarte avec ces dernières.
5. Recouvrez enfin avec les lamelles de courgette restantes.
6. Saupoudrez toute la surface de votre tarte de sel et de poivre, selon votre convenance.
7. Ajoutez les herbes de votre choix et recouvrez de fromage, toujours en fonction de vos préférences.
8. Mettez votre plat au four à 200°c pendant 30 minutes environ.
9. Ressortez votre tarte, elle est prête : vous pouvez la déguster !
10. Bon appétit !
@calorinet