Pour le dîner, faites-vous la couronne de saumon de Maisons du Monde et régalez-vous !

C’est l’heure du dîner, le moment parfait pour réaliser un bon petit plat original et gourmand. Cette couronne de saumon au fromage sera sans aucun doute l’alternative de choix pour vous régaler à l’heure du dîner.

Facile, rapide et très originale, succombez au délice de cette couronne de saumon au fromage, aux poireaux et au mascarpone. Idéale si vous invitez du monde, elle saura combler de bonheur les plus gourmands de vos convives.

Pour réaliser votre couronne de saumon de Maisons du Monde, suivez les étapes de la recette, ci-dessous :

- 2 pavés de saumon.
- 2 blancs de poireaux.
- 1 pâte feuilletée.
- Du mascarpone.
- Du fromage râpé.
- 1 jaune d’œuf.
- De l’huile d’olive.
- Du sel et du poivre.

1. Dans votre poêle, ajoutez l’huile d’olive et faites revenir les blancs de poireaux coupés en rondelles. Assaisonnez de sel et de poivre.

2. À l’aide d’un bol ? formez des cercles dans la pâte feuilletée.

3. Faites un second cercle dans la pâte avec un objet de type cercle à pâtisserie sans la couper.

4. Découpez le petit cercle en 8 triangles.

5. Recouvrez l’extrémité du cercle de mascarpone.

6. Coupez le saumon en dés. Disposez les dés par-dessus le mascarpone.

7. Déposez la fondue de poireau sur votre pâte et parsemez enfin de fromage râpé.

8. Enfin, rabattez les languettes et badigeonnez de jaune d’œuf.

9. Enfournez votre couronne de saumon pendant 20 minutes à 180°c.

10. Vous pouvez mettre un peu de salade au milieu avant de servir : bon appétit !


Cette recette est présentée avec la collection White de Maisons du Monde à retrouver sur le site de la marque ici.