Avec ses tomates rôties et sa mozzarella filante, ces tartines façon pizza vont faire rougir de plaisir vos papilles. En plus, c'est ultra-facile et rapide à réaliser alors foncez en cuisine !
À servir pour l'apéritif ou en entrée, on vous présente la baguette façon pizza aux tomates rôties et mozzarella. C'est une recette très originale et facile à faire à la maison pour régaler petits et grands ! Si vous aimez cette version, vous adorerez également la baguette façon flammekueche. Finalement, vous pourrez décliner la tartine-baguette selon vos envies pour toujours plus de gourmandise ! On avait d'ailleurs réalisé une baguette quiche veggie qui avait régalé vos papilles. C'est vraiment une recette pas chère et originale à proposer à vos invités !
Recette Baguette façon pizza aux tomates et mozzarella
Ingrédients
- 200 g de tomates cerises
- huile d'olive
- 1 c. à café de sucre
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 boule de mozzarella
- 1 baguette
- basilic frais
Préparation
1
Laver les tomates cerises et les mettre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et le sucre. Laisser cuire une dizaine de minutes.
2
Déglacer au vinaigre balsamique afin de les faire rôtir. Réserver.
3
Couper la mozzarella en tranches.
4
Couper la baguette en deux puis l'ouvrir pour obtenir 4 tartines. Déposer les tranches de mozzarella et disposer les tomates cerises rôties.
5
Verser un peu de jus puis enfourner à 200°C pendant 5 à 10 minutes pour les faire griller.
6
Servir avec des feuilles de basilic !