Recette Biscuits d'Halloween

00:15

00:08

Facile

Ingrédients

250 g de farine
125 g de sucre
150 g de beurre
100 g de sucre glace
1 œuf
50 g de chocolat noir
1 jaune
½ sachet levure
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de cannelle
1 pincée sel
colorant alimentaire

Préparation

Commencez par préparer les biscuits. Pour cela, placez le beurre dans un endroit à température ambiante pour le faire ramollir.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la cannelle et le sucre. Creusez un puits au milieu. Déposez-y la levure, le sel ainsi que le beurre coupé en morceaux.

Travaillez le tout avec le bout des doigts pour avoir une préparation à la texture sableuse. Ajoutez ensuite l’œuf entier et le jaune d’œuf.

Malaxez avec la paume de la main pour homogénéiser le tout. Façonnez une boule de pâte et enveloppez-la film alimentaire. Réservez au frais pendant 2 heures.

Préchauffez le four à 210°C. Étalez la pâte sur une épaisseur de 2 mm sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez des biscuits avec des emporte-pièces. Déposez-les une plaque qui va au four chemisée de papier cuisson.

Faites cuire les biscuits pendant 8 minutes au four. Faites-les ensuite refroidir sur une grille.

Poursuivez avec la préparation du glaçage. Pour cela, mélangez le sucre glace avec quelques gouttes de jus de citron. Partagez le glaçage en quatre. Laissez-en un nature et ajoutez du colorant dans les autres.

Hachez le chocolat avant de le faire fondre avec une cuillère à soupe d’eau. Décorez les biscuits avec les glaçages et le chocolat fondu.

Laissez-les sécher avant de les déguster.