Préparez ce cake au tarama et au saumon fumé pour l'apéro !

Préchauffez le four à 180°C ou thermostat 6.

Prenez un saladier et mélangez-y la farine et la levure chimique.

Battez les œufs dans un autre saladier avant de les mélanger aux ingrédients secs.

Faites chauffer le lait pendant 1 minute au four micro-ondes avant de le verser dans la pâte. Ajoutez ensuite petit à petit l’huile de tournesol tout en mélangeant.

Incorporez le fromage râpé dans la pâte et mélangez. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre.

Lavez et ciselez les brins de ciboulette.

Détaillez les tranches de saumon fumé en lamelles. Incorporez-les dans la pâte à cake avec le tarama et la ciboulette ciselée.

Transvasez la pâte dans un moule à cake en silicone ou préalablement graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes. Insérez la lame d’un couteau au centre du cake pour vérifier sa cuisson. Celui-ci est cuit lorsque la lame est propre et sèche.

Sortez le cake au tarama et au saumon fumé du four.

Laissez-le refroidir avant de le démouler et de le déguster.