Croustillants et savoureux, ces poissons panés sont irrésistibles !

Prenez une première assiette plate et mettez-y la farine. Prenez une deuxième et versez-y la chapelure.

Cassez et battez les œufs en omelette dans une assiette creuse.

Ajoutez du sel et du poivre sur les deux côtés des filets de poisson. Découpez en morceaux, à la taille de votre choix. Passez chaque côté des filets dans la farine, puis dans le bol d’œuf et enfin dans la chapelure.

Dans une poêle, mettez à fondre du beurre et faites-y frire les filets.

Une fois que les deux côtés sont bien dorés, retirez du feu et servez aussitôt.