Pour se régaler sans se ruiner, choisissez cette quiche au brocoli, jambon et chèvre ! Une recette complète et gourmande, à servir pour un dîner facile et rapide.
Parmi les recettes économiques très gourmandes à faire au quotidien, les quiches sont toujours une bonne idée ! Aujourd'hui, on vous propose une version très complète avec du brocoli, du jambon et du chèvre. C'est super facile et rapide à exécuter pour un dîner en famille, tout le monde va en redemander. On peut également marier le brocoli avec du saumon pour une assiette plus savoureuse. Et si vous souhaitez préparer une quiche végétarienne et pas chère, adoptez celle-ci aux champignons et épinards !
Recette Quiche pas chère au brocoli, jambon et chèvre
Ingrédients
- 1 brocoli
- 6 tranches de jambon
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 200 ml de crème liquide
- sel, poivre
- 100 g de fromage râpé
- 1/2 bûche de chèvre
Préparation
1
Détailler le brocoli en petits bouquets et faire cuire à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et réserver.
2
Couper le jambon en morceaux.
3
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte. Disposer les brocolis et le jambon.
4
Battre les oeufs avec le lait, saler et poivrer. Ajouter le fromage râpé, remuer et verser dans le moule à tarte.
5
Déposer quelques rondelles de chèvre par-dessus et enfourner à 180°C pendant 40 à 45 minutes.