Vous avez l’habitude de manger rapidement et vous êtes toujours le premier à avoir fini votre assiette ? Voici pourquoi vous devriez diminuer la cadence et commencer à manger plus lentement.
Vous l'avez peut-être déjà remarqué lors d'un repas en famille ou entre amis : nous ne mangeons pas tous à la même vitesse. Certaines personnes mettent du temps à finir leur assiette parce qu’elles discutent, qu’elles font des pauses ou qu’elles prennent le temps de bien mâcher leurs aliments. En revanche, d’autres mangent très rapidement, que ce soit par habitude ou par manque de temps.
Si vous faites partie de cette seconde catégorie, vous devriez essayer de manger plus lentement.
Pourquoi faut-il manger lentement ?
Le fait de manger rapidement a une influence notable sur la prise de poids et peut causer des problèmes de santé. Quand nous commençons à manger, notre estomac envoie un message à notre cerveau pour le prévenir que le repas a commencé. Cependant, la sensation de satiété arrive environ 20 à 25 minutes après les premières bouchées et pendant ce laps de temps, vous pourriez manger plus que nécessaire le temps que vous ressentiez que vous n’avez plus faim. Pour éviter les excès, il est donc recommandé de manger lentement.
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En plus de cela, manger rapidement peut engendrer des problèmes digestifs et des troubles gastriques comme des ballonnements ou un inconfort intestinal. Ces problèmes sont dûs à une mauvaise mastication. En mangeant plus lentement, vous mâcherez mieux vos aliments, soulagerez votre tube digestif et diminuerez vos douleurs à l’estomac.
Il existe un avantage considérable à prendre son temps pour manger : vous pourrez profiter plus longtemps des bonnes saveurs de votre repas. En effet, il serait dommage que vos aliments disparaissent à toute vitesse, notamment si vous êtes au restaurant. Prenez donc le temps de savourer ce que vous mangez pour vous régaler tout en prenant soin de votre estomac.