Craquez pour cette délicieuse tarte au citron et à la noix de coco !

Acidulée, gourmande, onctueuse, craquez pour cette incroyable tarte au citron-coco, l’incroyable mariage qui va vous rendre fou !
Les desserts au citron ont la cote chez les foodistas, et pour cause : la fameuse tarte au citron meringuée est une spécialité bien de chez nous ! Hé oui, en France, nous aimons particulièrement les desserts au citron.

Offrez-vous un moment privilégié avec cette recette sensationnelle, simple à réaliser et légère de tarte au citron et aux noix de coco, à déguster accompagnée d’une tasse de thé. Que demander de plus à la vie ?

Envie de faire une tarte citron-coco à la maison ? Suivez les étapes de la recette :




Pour la pâte coco :

- 180 g de farine.
- 100 g de beurre.
- 60 g de sucre en poudre.
- 60 g de noix de coco en poudre.
- 1 œuf.

Pour la tarte :

- 1 citron.
- 150 g de sucre en poudre.
- 125 g de beurre.
- 150 g de yaourt nature ou fromage de type Philadelphia.
- 100 g de noix de coco en poudre.
- 4 œufs.


1. Pour commencer, mélangez la farine, le beurre ramolli, le sucre en poudre, la noix de coco et l’œuf dans un robot.

2. Lorsque vous obtenez une pâte uniforme et homogène, roulez-la en boule, recouvrez-la de film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure environ.

3. Pendant ce temps d’attente, battez le beurre ramolli avec le sucre.

4. Incorporez les œufs et le yaourt nature, tout en mélangeant.

5. Enfin, ajoutez le zeste et le jus de votre citron, puis la noix de coco. Mélangez.

6. Déposez une feuille de papier sulfurisé dans votre moule à tarte. Disposez la pâte par-dessus.

7. Enfin, versez le contenu de votre préparation.

8. Enfournez la tarte pendant 30 minutes à 180°c.

9. Laissez refroidir avant de déguster votre dessert : bon appétit !


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