Découvrez le bacon millionnaire, une recette originale et très gourmande qui ne laissera pas vos papilles indifférentes, croyez-nous !
Le bacon millionnaire, c'est tout simplement des tranches de poitrine fumée assaisonnées avec des épices et du sucre et cuites au four. À la dégustation, c'est croustillant, caramélisé, légèrement épicé et tellement gourmand ! Vous ne pourrez plus vous en passer une fois que vous aurez goûté cette recette super facile et rapide à préparer ! On peut la servir pour un brunch ou bien l'ajouter dans notre bagel aux œufs brouillés préféré. N'hésitez pas à varier les épices selon vos préférences, c'est vraiment un délice qui se mange sans fin/faim !
Recette Bacon millionnaire
Ingrédients
- 1 c. à café de piment moulu
- 2 c. à soupe de sucre de canne (ou sucre roux)
- 2 tours de moulin à poivre
- 1/2 c. à café de paprika moulu
- 4 tranches de poitrine fumée épaisses
Préparation
1
Mélanger le piment, le sucre de canne, le poivre et le paprika.
2
Saupoudrer les tranches de poitrine fumée avec ce mélange, sur les deux faces.
3
Enfourner à basse température, 120°C, pendant 1 heure. Retourner à mi-cuisson pour obtenir une jolie coloration des deux côtés.