Cette recette est hyper simple à refaire chez vous pour un apéro de dernière minute. Vite en cuisine pour un plaisir ultra-gourmand !
Vous aimez le fromage qui coule ? Testez sans plus attendre ces croquettes de reblochon pané ! On ne peut vraiment pas faire plus gourmand… En plus, c'est prêt en quelques minutes avec peu d'ingrédients. On vous conseille de tremper les croquettes de reblochon dans du miel épicé pour encore plus de gourmandise ! Essayez également avec du brie pour varier les plaisirs. Sinon, vous pouvez proposer à vos convives des chips de camembert, c'est délicieux et c'est hyper original !
Recette Croquettes de reblochon pané
Ingrédients
- 1 reblochon (lait cru de préférence)
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 150 g de chapelure
- sel, poivre
- épices ou herbes aromatiques
- Huile de friture
Préparation
1
Découper le reblochon en huit. Planter un pic à brochette dans chaque morceau.
2
Battre les oeufs en omelette.
3
Assaisonner la chapelure avec des épices ou des herbes aromatiques de votre choix. Bien mélanger.
4
Rouler les morceaux de reblochon dans la farine, les tremper dans les oeufs puis les enrouler de chapelure. Repasser dans les oeufs et la chapelure pour obtenir une panure plus croustillante.
5
Faire chauffer l'huile de friture. Plonger les morceaux de reblochon dans l'huile de friture pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
6
Les déposer sur du papier pour absorber l'excès de gras. Déguster sans plus attendre !