Ces pancakes au yaourt sont si moelleux et faciles à faire que vous les adopterez tous les jours !
Préparer des pancakes n'a jamais été aussi simple ! Cette recette au yaourt est vraiment très moelleuse et en plus, ils sont prêts en 5 minutes top chrono. Il ne vous restera plus qu'à ajouter les toppings de votre choix sur vos pancakes du matin ou pour le brunch. Pensez à parfumer votre préparation pour plus de gourmandise : vanille, fleur d'orange, citron, orange, morceaux de pommes... Vous pourrez également remplacer le yaourt nature par du fromage blanc. C'est une recette facile et rapide à faire, pas chère et healthy car aucune matière grasse (à part pour la cuisson) et sans sucre !
Recette Pancakes moelleux au yaourt
Ingrédients
- 2 yaourts natures
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 2 c. à café de levure
- arôme au choix
- beurre
Préparation
1
Mélanger les yaourts avec la farine, les oeufs et la levure jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
2
Verser un peu de lait si elle est trop épaisse (optionnel).
3
Parfumer avec l'arôme de votre choix : vanille, fleur d'orange, zeste d'orange...
4
Faire cuire les pancakes dans une poêle chaude avec une noix de beurre pendant quelques minutes de chaque côté pour qu'ils soient bien dorés.