Du poulet au coca pour satisfaire vos envies de sucré-salé !

Découpez le poulet en lamelles de 1 cm d’épaisseur. Déposez-les dans un bol avant d’y ajouter la gousse d’ail préalablement épluchée et émincée, ½ cuillère à café de piment en poudre, 1 bâton de cannelle émietté et ½ cuillère à café de paprika.

Ajoutez une cuillère à soupe de fécule de maïs dans la préparation et mélangez. Assaisonnez ensuite à votre goût avec du sel et du poivre, et mélangez pour bien enrober les morceaux.

Épluchez l’oignon avant de l’émincer.

Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et sautez-y le poulet découpé pour le dorer.

Ajoutez l’oignon émincé et laissez cuire pendant 2 minutes.

Arrosez la préparation avec environ un tiers de Coca. Laissez réduire avant de verser à nouveau le liquide.

Pendant ce temps, prenez un bol et mélangez-y une cuillère à soupe de fécule de maïs et le reste de Coca. Versez sur les morceaux de poulet et mélangez.

Une fois que la sauce a épaissi, mélangez à nouveau pour que tous les morceaux en soient enrobés.

Servez aussitôt le poulet au Coca.