Recette Tortilla au reblochon
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00:30
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Facile
Ingrédients
- 400 g de pomme de terre Charlotte
- 6 œufs
- 1 reblochon
- 1 oignon rouge
Préparation
1
Commencez par peler les pommes de terre avant de les découper en lamelles. Plongez-les ensuite dans une casserole d’eau bouillante salée pour les faire blanchir.
2
Épluchez et ciselez l’oignon rouge avant de les faire revenir légèrement. Mélangez-les ensuite avec les pommes de terre.
3
Disposez la moitié de ce mélange dans un plat et ajoutez le reblochon coupé en lamelles. Recouvrez avec l’autre moitié.
4
Faites une omelette avec les œufs dans un saladier. Versez-la ensuite sur les pommes de terre.
5
Faites cuire la tortilla au reblochon au four pendant 30 minutes à 120°C.
6
Servez chaud.
