Tortilla au reblochon, très simple à préparer et savoureuse !

Commencez par peler les pommes de terre avant de les découper en lamelles. Plongez-les ensuite dans une casserole d’eau bouillante salée pour les faire blanchir.

Épluchez et ciselez l’oignon rouge avant de les faire revenir légèrement. Mélangez-les ensuite avec les pommes de terre.

Disposez la moitié de ce mélange dans un plat et ajoutez le reblochon coupé en lamelles. Recouvrez avec l’autre moitié.

Faites une omelette avec les œufs dans un saladier. Versez-la ensuite sur les pommes de terre.

Faites cuire la tortilla au reblochon au four pendant 30 minutes à 120°C.

Servez chaud.