Découvrez ces recettes variées et audacieuses avec de la pêche !

Ces desserts donnent la pêche !

En saison de la pêche, on concocte de délicieux plats et desserts pour la mettre à l'honneur. Vous pouvez aussi bien réinventer le traditionnel tiramisu, que reproduire une tarte fruitée à souhait. Laissez parler vos talents de chef avec ces compositions gourmandes.

Tiramisu à la pêche

Le tiramisu se décline en une multitude de saveurs, moelleux comme on aime. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-15 biscuits à la cuillère
-300g de mascarpone
-3 oeufs
-1 cuillère à soupe de sucre
-1 tasse à café
-2 pêches
-Cacao

Préparation :

1.Trempez les biscuits dans le café, puis déposez-les dans le fond du plat et superposez des lamelles de pêches.

2.Fouettez le mascarpone, le sucre et les jaunes d'oeufs ensemble. Montez les blancs en neige et intégrez au mélange. Couvrez les biscuits.

3.Répétez l'opération en insérant des lamelles de pêches. Réservez 4 heures au frais, puis saupoudrez de cacao.

Smootie à la pêche et aux framboises

Délectez-vous de cette boisson sucrée pour retrouver un peu d'énergie. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 pêches
-1 barquette de framboises
-3 bananes
-5cl de lait d'amandes
-1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

Préparation :

1.Coupez les fruits en morceaux, puis mettez-les dans le blender et versez le lait d'amandes. Mixez.

2.Vous pouvez ensuite additionner la fleur d'oranger et mixer le tout.

Muffins aux pêches

Moelleux et fruités, vous n'allez faire qu'une bouchée de ces muffins surprise ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-200g de farine
-2 pêches
-50g de sucre
-90cl de lait
-60g de beurre
-3 oeufs
-1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1.Mélangez d'avord les poudres ensemble, avant d'additionner le beurre mou, les oeufs battus et le lait. Terminez avec les morceaux de pêches.

2.Déposez le tout dans des caissettes à muffins. Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.

Tarte aux pêches

Avec des fruits, on prépare une délicieuse tarte facile et rapide à reproduire ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée
-3 pêches
-1 pot de confiture
-1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1.Tartinez de confiture toute la pâte feuilletée et déposez des lamelles de pêches. Saupoudrez enfin de sucre vanillé.

2.Mettez la tarte au four pendant 35 minutes au four à 180°C.

Yaourt à la confiture de pêches maison

Délectez-vous de cette dessert onctueux et parfumé, pour faire le plein de gourmandises ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-3 yaourts
-5 pêches
-2 cuillères à soupe d'eau
-70g de sucre
-1 filet de jus de citron
-1 pincée de cannelle
-Quelques feuilles de basilic

Préparation :

1.Faites cuire les dés de pêches dans une cocotte avec l'eau, la cannelle, le sucre et le jus de citron. Laissez bouillir 40 minutes. Mettez le tout dans des pots hermétiques.

2.Mélangez ensuite la confiture et les yaourts, puis déposez-les dans des bols. Décorez avec des feuilles de basilic.

Salade de poulet à la pêche

Faites un mix sucré salé grâce à cette recette innovante, vous allez adorer ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 blancs de poulet
-Mélange de salade
-100g de feta
-2 pêches
-50g de myrtilles
-Vinaigrette

Préparation :

1.Dans une poêle, faites griller le poulet sur les deux faces, avant de déposer chaque part au centre de l'assiette;

2.Additionnez les lamelles de pêches, ainsi que le reste des aliments. Dégustez !

Crumble aux pêches

Que pensez-vous de ce dessert chaud et généreux ? Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-3 pêches
-200g de farine
-150g de sucre
-200g de beurre
-50g de poudre d'amandes

Préparation :

1.Répartissez les morceaux de fruits dans le fond du plat. Mélangez ensemble les poudres et le beurre mou.

2.Couvrez ensuite avec les poudres. Faites cuire au four 30 minutes à 180°C.

Milkshake aux pêches

Faites-vous plaisir avec cette boisson crémeuse et pleine de pep's ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-5 pêches
-20cl de lait
-1 cuillère à soupe de cassonnade
-Quelques feuilles de menthe

Préparation :

1.Coupez les pêches grossièrement et mettez le tout dans un blender. Versez le lait et la cassonnade, mixez.

2.Gardez le tout au frais, puis versez dans des verres individuels. Décorez avec la menthe.

Salade de pêches, tomates et feta

On ne refuse jamais une salade composée, surtout quand elle est riche de produits frais ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-100g de mozzarella
-20 tomates cerises
-2 pêches
-1 oignon rouge
-Herbes de Provence
-Huile d'olive

Préparation :

1.Taillez les pêches en lamelles et tranchez en deux les tomates cerises. Hachez l'oignon rouge. Mélangez votre salade.

2.Puis parsemez d'herbes de Provence et versez un filet d'huile d'olive pour terminer.

Pêches rôties

Faites rôtir au four ces pêches au bon goût de miel, une vraue douceur à oser ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 pêches
-1 bouquet de thym
-Miel

Préparation :

1.Coupez les pêches en deux et retirez le noyau. Versez un généreux filet de miel et parsemez de feuilles de thym.

2.Faites cuire au four 25 minutes à 200°C.

Clafoutis aux pêches

Le clafoutis peut s'adapter à toutes vos envies, comme dans cette cuisine toute douce ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-3 pêches
-150g de farine
-50g de poudre d'amandes
-1 sachet de levure chimique
-2 oeufs
-20cl de lait
-1 sachet de sucre vanillé
-Sucre glace

Préparation :

1.Réunissez dans un saladier les poudres, puis mettez les oeufs battus et le lait. Versez le tout dans un moule.

2.Insérez les lamelles de pêches. Enfournez 35 minutes à 180°C. Saupoudrez ensuite de sucre glace !

Salade de fruits aux pêches

Révélez tout votre potentiel danscette salade complète ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 demi barquette de fraises
-50g de myrtilles
-50g de mûres
-1 pêches
-50g de flocons d'avoine
-100g de noix de coco râpée
-2 cuillères à soupe de sirop d'érable

Préparation :

1.Coupez tous les fruits en morceaux et mélangez-les avec l'ensemble des aliments.

2.Vous pouvez verser généreusement le sirop d'érable.

Cheesecake aux pêches

Le cheesecake fait toujours des heureux, parfait pour tous vos évènements ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-100g de sablés
-50g de beurre fondu
-200g de Philadelphia
-300g de fromage blanc
-50g de cassonnade
-Pêches au sirop
-1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Préparation :

1.Mixez les sablés et le beurre fondu, puis déposez la pâte sur le fond du plat. A part, fouettez le Philadelphia, le fromage blanc et la cassonnade.

2.Déposez la moitié du mélange sur les sablés, versez le sirop des pêches et couvrez avec la deuxième moitié. Décorez avec des pêches. Gardez 4 heures au frais.

Pêches Melba

Terminez votre repas sur une note glacée grâce à cette association très réussie ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 pêches
-4 boules de glace vanille
-Coulis de framboises
-35g de sucre
-15cl d'eau
-1 filet de jus de citron

Préparation :

1.Faites fondre le sirop en mélangeant l'eau, le sucre et le jus de citron. Pochez les pêches en les trempant dans l'eau bouillante. Puis plongez les pêches dans le sirop.

2.Déposez les moitiés de pêches dans une coupe avec la glace vanille et versez le coulis de framboises.