Pour un repas rapide le soir, découvrez nos meilleures recettes à réaliser !
Des recettes express à cuisiner
Si vous n'aimez pas passer du temps derrière les fourneaux le soir de la semaine, pas de panique ! Chaque idée gourmande présentée dans notre sélection vous fera gagner du temps pour votre prochain repas, à savourer le soir comme le midi. Toutes ces recettes express vous feront découvrir une nouvelle cuisine à reproduire à la maison. Vous pouvez aussi finir avec des desserts légers au chocolat. Toutes ces idées vont vous régaler !
Bagel au saumon
Pour une cuisine gourmande, optez pour cet encas généreux. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 pains bagel
-2 oeufs
-2 tranches de saumon fumé
-70g de boursin
-Salade frisée
-Vinaigrette
Préparation :
1.Pour cette cuisine, aites cuire les oeufs au plat dans une poêle.
2.Tartinez les bagels avec le boursin. Déposez la salade, la vinaigrette et le saumon. Surmontez d'oeuf et refermez chaque bagel.
Astuce : Vous pouvez aussi bien remplacer le saumon par du thon pour cette recette.
Croque-monsieur chèvre et miel
Croquez la vie à pleines dents avec cette part moelleuse à reproduire dans votre cuisine. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 tranches de pain de mie
-Miel
-1 bûche de chèvre
-Gruyère râpé
-Ciboulette
Préparation :
1.Répartissez les rondelles de chèvre sur le pain, mettez le miel et la ciboulette ciselée.
2.Refermez le tout. Parsemez de gruyère râpé. Faites cuire 5 minutes dans l'appareil.
Croque-monsieur au jambon de parme
Cassez la croûte avec ces bouchées savoureuses pour le repas du soir ! Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 tranches de pain de mie
-Ciboulette
-Beurre
-2 tranches de jambon de parme
-4 tranches d'emmental
Préparation :
1.Déposez l'emmental et le jambon sur deux pains, puis refermez avec les deux autres.
2.Beurrez la surface et mettez la ciboulette. Faites cuire à l'appareil.
Rigatoni à la viande hachée
Parmi nos meilleures recettes pour le soir, choisissez ce plat complet. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-250g de rigatoni
650cl de sauce tomates
-200g de viande hachée
-Feuilles de menthe
Préparation :
1.Dans une casserole, faites cuire les pâtes. Dans une poêle, faites chauffer la viande hachée et la sauce tomates, mélangez.
2.Intégrez les rigatoni et mélangez. Servez en décorant avec une feuille de menthe.
Tagliatelles à la crème aux champignons
De toutes nos recettes rapides, celle-ci est la plus forestière à essayer dans votre cuisine. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-250g de tagliatelles
-50cl de crème fraîche
-1 échalote
-1 gousse d'ail
-200g de champignons de Paris
Préparation :
1.Faites bouillir les pâtes.
2.Faites dorer l'ail et l'échalote émincés avec les champignons tranchés. Versez la crème fraîche, salez. Rassemblez les aliments et servez avec une noisette de beurre.
Quiche au bleu et aux poires
Faites-vous plaisir avec ce plat express parfait pour le soir à la maison. Crédit : shutterstock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pâte feuilletée
-50cl de crème fraîche
-1 poire
-100g de bleu
-2 oeufs
Préparation :
1.Battez la crème fraîche et les oeufs, versez sur la pâte feuilletée déroulée dans un plat à tarte.
2.Déposez des quartiers de poire et émiettez le bleu. Faites cuire la quiche au four 25 minutes à 210°C.
Pizza marguerite
Apprenez à cuisine cette recette de pizza maison, à consommer en famille. Crédit : shutterstock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pâte à pizza
-45cl de concentré de tomates
-Basilic
-100g de mozzarella
-1 tomate
Préparation :
1.Etalez le concentré sur la pâte à pizza. Parsemez de morceaux de mozzarella et de rondelles de tomate.
2.Faites cuire au four à 200°C pendant 15 minutes. Servez avec des feuilles de basilic.
Quiche au roquefort, poulet et épinards
Il est temps de manger cette tarte au fromage et aux légumes faite maison. Crédit : shutterstock
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pâte feuilletée
-100g d'épinards
-100g de roquefort
-25cl de crème fraîche
-Restes de poulet
-2 oeufs
Préparation :
1.Faites revenir les épinards sur le feu, puis répartissez-les sur la pâte feuilletée, déroulée dans un plat à tarte. Emiettez le roquefort et mettez le poulet.
2.Battez la crème et les oeufs, versez sur la recette. Faites cuire au four à 210°C pendant 15 minutes.
Pommes de terre aux herbes de Provence
Nous vous recommandons ce plat pour à cuisiner le soir à la maison. Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 pommes de terre
-Herbes de Provence
-10cl d'huile d'olive
-1 gousse d'ail hachée
-1 demi citron
Préparation :
1.Dans un plat, déposez les patates en morceaux.
2.Arrosez de jus de citron, d'huile d'olive et d'ail haché. Terminez avec les herbes de Provence. Faites cuire au four à 200°C pendant 40 minutes.
Toasts à la ricotta
Pour une recette rapide à préparer le soir, choisissez ces toasts gourmands au bon goût de fromage ! Crédit : shutterstock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-8 tranches de pain de campagne
-200g de ricotta
-1 barquette de tomates cerises
-7cl d'huile d'olive
-Origan
-4 gouses d'ail
Préparation :
1.Faites griller 5 minutes la tartine au four. Tartinez ensuite le fromage sur les toasts et parsemez d'ail haché.
2.Déposez les rondelles de tomates cerises tranchées en deux. Arrosez d'huile d'olive et d'origan.
Monte Cristo sandwich
Pour le repas du soir, cette idée de sandwich est rapide à réaliser ! Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 tranches de pain de mie
-2 tranches de jambon
-4 tranches d'emmental
-4 cuillères à soupe de moutarde
-7cl de lait
-2 oeufs
-Sucre en poudre
Préparation :
1.Fouettez les oeufs et le lait, poivrez. Tartinez de moutarde les pains et trempez-les dans le mélange. Faites dorer à la poêle sur les deux faces.
2.Additionnez une tranche de jambon et de l'emmental. Refermez. Saupoudrez de sucre et dégustez votre sandwich !
Bruschetta aux olives
Cette idée de bruschetta se cuisine quand vous voulez dans la semaine. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 tranches de pain
-2 tomates
-1 demi courgette
-1 oignon rouge
-1 bocal d'olives vertes
-Huile d'olive
-3 gousses d'ail
Préparation :
1.Faites griller le pain au four sur le grill 5 minutes. Répartissez ensuite les dés d'olives, de tomates et les rondelles d'oignon rouge. Parsemez de courgettes râpées.
2.Arrosez d'huile d'olive et savourez !
Oeufs brouillés à l'avocat
Au menu de la semaine, soyez conquis par ce plat rapide et facile. Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 oeufs
-1 avocat
-100g de parmesan
-Poivre
Préparation :
1.Dans une poêle, battez les oeufs régulièrement, puis à la fin mettez le parmesan et poivrez.
2.Dans un plat, surmontez votre cuisine de dés d'avocat.
Omelette feta et épinards
De toutes les recettes d'omelette, cette nouvelle idée vous émerveillera ! Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 oeufs
-1 poignée d'épinards
-100g de feta
-1 gousse d'ail
-Huile d'olive
Préparation :
1.Dans une poêle huilée, déposez les épinards finement ciselés avec l'ail haché.
2.Cassez ensuite les oeufs et répartissez la feta émiettée. Laissez cuire l'omelette avant de la servir. Salez si besoin.
Soupe aux carottes et curry
Pour une recette du soir, rien de tel qu'une bonne soupe de légumes ! Crédit : shutterstock
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 carottes
-1 cuillère à café de curry
-Persil
-10cl de lait de coco
-1 pincée de gingembre
Préparation :
1.Coupez en rondelles les carottes et faites-les cuire dans une casserole avec un fond d'eau.
2.Déposez le tout dans le mixer avec le lait de coco, puis additionnez les épices. Mixez.
3.Servez votre soupe avec un peu de persil.