Pour le petit-déjeuner ou le goûter, cette recette de brioche perdue bien fondante avec des pêches caramélisées sera adoptée à tous les coups !
Vous voulez avoir la pêche dès le matin ? Osez la brioche perdue aux pêches caramélisées ! Cette recette super fondante et gourmande fera également fureur pour le goûter, c'est vraiment super facile et rapide à préparer. On vous conseille tout de même de réaliser votre brioche maison, elle ne durera pas longtemps... Si vous voulez une touche d'originalité dans votre assiette, mettez quelques branches de romarin dans votre poêle pour faire caraméliser les pêches. Ces saveurs se marient à merveille !
Recette Brioche perdue aux pêches caramélisées
Ingrédients
- 4 Tranches de brioche
- 1 oeuf
- 100 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g de beurre
- 2 pêches
- 1 c. à soupe de miel
Préparation
1
Battre l'oeuf avec le sucre vanillé et le lait. Tremper les tranches de brioche, elles doivent être bien imbibées.
2
Dans une poêle, faire fondre 20 g de beurre puis déposer les tranches de brioche. Les laisser dorer 2 à 3 minutes par côté. Réserver.
3
Pendant ce temps, laver les pêches et les couper en tranches. Dans une poêle avec le reste de beurre, les faire caraméliser avec le miel. Elles doivent être bien fondantes.
4
Servir la brioche perdue avec les pêches caramélisées et déguster sans plus attendre.