Osez l'originalité de la compote de pommes et ananas, un dessert fruité facile à faire

Compote de pommes et ananas

Le mélange pomme et ananas est merveilleux ! Vous ne vous lasserez pas de cette compote gourmande et originale.

Pour changer de la traditionnelle compote de pommes, voici une version plus exotique avec de l'ananas ! On aromatise ici avec de la vanille pour la douceur mais vous pourrez mettre plutôt de la badiane si vous aimez les saveurs plus marquées. C'est super facile et rapide à faire et vous pourrez en préparer en plus grande quantité et réserver votre compote dans des pots stérilisés. Choisissez un ananas bien mûr pour profiter de ses parfums gourmands !

Recette Compote de pommes et ananas

icone nombre de personnes 4
icone temps de préparation 00:10
icone temps de cuisson 00:30
icone difficulté Facile

Ingrédients

  • 400 g de chair d'ananas
  • 5 pommes
  • 100 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 1 gousse de vanille (optionnel)

Préparation

1
Couper l'ananas et les pommes épluchées en cubes.
2
Dans une casserole, faire fondre les morceaux de fruits avec le beurre et le sucre. Ajouter les grains de la gousse de vanille et laisser compoter à feu doux pendant une trentaine de minutes.
3
Mélanger régulièrement et ajouter un peu d'eau si ça accroche.
4
Quand les fruits sont bien fondants, mixer ou écraser à la fourchette. Mettre en pot et réserver.
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