Recette Cookies aux fraises et au chocolat blanc

Ces cookies aux fraises et au chocolat blanc sont irrésistibles !

Par Manon Brousseau ·Publié le 31/08/2020 à 17:00

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Facile

Ingrédients

Préchauffez le four sur thermostat 6/7 ou à 170°C.

Déposez le beurre mou dans un saladier et ajoutez-y le sucre roux ainsi qu’une cuillère à café de sel. Mélangez avec une cuillère en bois.

Ajoutez par la suite un œuf légèrement battu et 4 cuillères à soupe de sirop de fraise.

Incorporez ensuite la farine et la levure chimique tamisée.

Lavez et épongez les fraises avec du papier absorbant. Découpez-les avec le chocolat blanc en petits morceaux.

Ajoutez les 2/3 de fraises et de chocolat dans la pâte à cookies.

Recouvrez une plaque de papier cuisson avant d’y déposer de petits tas de pâte en les espaçant.

Parsemez les petites boules de pâte de reste de chocolat blanc et de noix de coco râpée.

Faites cuire les cookies aux fraises et au chocolat blanc au four pendant 10 à 12 minutes.

Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

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