Une bouchée de gourmandise pour (enfin) apprécier les brocolis ! Tout le monde va aimer ce légume vert grâce à cette recette généreuse et facile à faire, c'est parti.
Si les brocolis sont aussi boudés chez vous, on a trouvé la recette idéale pour que toute la famille les dévore à tous les coups ! Ces croquettes au brocoli et au fromage vont faire sensation pour le dîner, en plus elles sont super simples et rapides à préparer. Il suffit de mixer du brocoli cuit avec de la mozzarella râpée (ou du fromage râpé), de la chapelure et des œufs. Ensuite, on forme des boulettes et on fait cuire au four ou au AirFryer. Vous pourrez les faire à la poêle avec un peu de matière grasse si vous le souhaitez. C'est un plat économique et gourmand pour régaler petits et grands !
Recette Croquettes faciles et rapides au brocoli et fromage
Ingrédients
- 300 g de brocoli cuit
- 100 g de Mozzarella râpée
- 50 g de chapelure
- 2 oeufs
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation
1
Mixer le brocoli cuit avec la chapelure, la mozzarella râpée, les oeufs et la gousse d'ail épluchée.
2
Quand le mélange est homogène, assaisonner de sel et de poivre.
3
À l'aide des mains légèrement mouillées, former des boulettes et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4
Enfourner 15 à 20 minutes à 200°C en les retournant à mi-cuisson pour qu'elles soient bien dorées.
5
Servir les croquettes aussitôt !