Surprenez vos convives avec ces frites d'avocat !

Commencez par préchauffer le four entre les thermostats 7 et 8 (230°C).

Battez l’œuf entier en omelette dans une assiette.

Versez la farine dans une seconde assiette.

Mélangez la chapelure et le cumin dans une dernière assiette. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.

Épluchez les avocats, dénoyautez-les, puis détaillez-les en frites.

Passez ensuite les frites d’avocat dans la farine, puis dans l’œuf, et pour finir, dans la chapelure au cumin.

Répartissez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 15 minutes.

Servez aussitôt.