Recette Frites de betteraves rôties aux épices

Ces frites de betteraves rôties aux épices légèrement sucrées sont succulentes !

Par Manon Brousseau ·Publié le 04/02/2021 à 17:00

Recette Frites de betteraves rôties aux épices

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Facile

Ingrédients

3 betteraves
5 gousses d'ail
2 c. à café de huile d’olive
1 c. à café de gingembre
1 c. à café de paprika
Quelques branches thym
sel
poivre

Préparation

Préchauffez le four à 240°C.

Epluchez les betteraves une fois les extrémités découpées. Coupez-les ensuite en tranches, puis en frites de même taille pour une cuisson homogène.

Déposez les frites de betterave dans un saladier. Arrosez-les ensuite d’huile d’olive.

Ajoutez les épices et assaisonnez les frites avec du sel et du poivre au goût. Mélangez bien pour que les morceaux se gorgent d’huile et soient enrobés d’épices.

Répartissez les frites de betteraves sur une plaque recouverte de papier cuisson en évitant de les faire chevaucher.

Déposez les branches de thym ainsi que les gousses d’ail non pelées sur les frites.

Faites cuire les frites au four pendant 40 minutes. Passé ce délai, passez-les sous le grill pendant 5 minutes.

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