Pour un menu minceur mais gourmand, vous devez absolument goûter ce mélange original ! Le fenouil s'associe à merveille avec la pomme, vous nous en direz des nouvelles.
Parce que le fenouil n'est pas le meilleur ami de toutes les papilles, on vous recommande de le déguster en salade. Tranché finement et associé avec de la pomme dans une salade légère, vous ne pourrez pas y résister ! On ajoute quelques noix de pécan pour le côté croquant et on vous laisse découvrir toutes ces saveurs. C'est une recette facile et rapide à improviser, idéale pour un repas minceur sans oublier la gourmandise. On vous garantit que vous allez vous réconcilier avec le fenouil grâce à cette salade !
Recette Salade légère au fenouil et aux pommes
Ingrédients
- 300 g de fenouil
- 1 pomme
- roquette
- 50 g de noix de pécan
- 6 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 8 c. à soupe de huile de noix ou d'olive
- sel, poivre
Préparation
1
Laver le fenouil et retirer les petites feuilles. L'émincer finement à l'aide d'une mandoline.
2
Trancher finement la pomme.
3
Mélanger la roquette avec le fenouil, la pomme et les noix de pécan concassées.
4
Verser le vinaigre de cidre, l'huile de noix et assaisonner de sel et poivre. Bien remuer et servir frais !