Smoothie tropical : 7 recettes pour faire le plein de vitamines !

Pour un smoothie tropical, suivez pas à pas nos meilleures recettes ultra fruitées !

Voyagez le temps d'un verre de smoothie !

Si vous rêvez du soleil sous les tropiques, concoctez de savoureux smoothies aux arômes les plus variés ! Il s'agit d'une boisson qui réunit des fruits mixés et aromatisés, grâce à des parfums exquis. Cette création culinaire a vu le jour aux Etats-Unis dans les années 1960 et sont devenus populaires jusque dans nos foyers. L'invention des appareils mixeurs ont sans aucun doute permis de révolutionner ces breuvages étonnants. Le terme smoothie est directement relié au mot smooth en anglais, qui signifie onctueux ou doux. Vous ne prendez plus votre petit-déjeuner comme avant car le smoothie se présente comme une cuisine diététique qui se réinvente et se déguste à votre guise.

Les bienfaits des smoothies :

De nombreuses compositions sont possibles pour varier les goûts et les couleurs. Si vous avez besoin de vitamines et si vous penchez pour une cuisine healthy, le smoothie sera sans aucun doute un allié précieux pour votre santé. Il est notamment riche en fibres et en eau, ce qui le rend bénéfique pour la digestion. C'est un excellent coupe-faim pour qui a des envies de grignotage entre les repas. Nous vous recommandons de boire votre smoothie au petit-déjeuner pour bien commencer la journée ou bien à l'heure du goûter pour reprendre des forces.

Une portion de fruits vaut 20cl de smoothie, à consommer deux fois par jour maximum car naturellement riche en sucre. Pour la conservation, favorisez un récipient hermétique à placer au frais et à savourer dans les deux jours maximum.

Comment boire un smoothie ?

Plutôt bocal ou bowl ? Faites votre choix pour apprécier cette spécialité américaine. Crédit : pixabay

Il se déguste plutôt froid et instantanément pour garder tous ses avantages. On peut le servir de différentes façons, selon vos envies et le volume du smoothie.

Dans un verre : Pas de chichi, prenez ce que vous avez sous la main. Un verre fera parfaitement l'affaire pour savourer ce mixage fruité et onctueux entre amis. C'est sans aucun doute la forme la plus répandue et la plus pratique pour la dégustation.

Dans un bocal : Dans un état d'esprit upcycling, réutilisez les bocaux dont vous ne vous servez plus pour leur donner une seconde vie. Ce modèle reste dans la tendance et donne un esprit champêtre à vos recettes. Si vous aimez les belles photos, ce sera votre meilleur choix !

Dans un bol : Déclinez cette boisson en smoothie bowl. Le breuvage est ici présenté dans une assiette creuse ou un large bol, avec une surface agrémentée d'aliments divers (fruits, légumes, céréales, oléagineux, graines...). Ce bowl  est présenté dans une forme plus complète et plus healthy, qu'en simple boisson. Vous devez faire usage d'une cuillère pour l'apprécier. On y trouve notamment des flocons d'avoine.

Smoothie à l'ananas et à la banane

Ce smoothie sera parfait comme boisson aux fruits à servir lors de votre prochain brunch. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 demi-ananas
-2 bananes
-5cl d'eau
-1 cuillère à soupe de sucre de canne
-4 feuilles de menthe

Présenter :

1.Quadrillez le demi-ananas et récupérez les morceaux de fruits. Laissez-les dans le blender.

2.Additionnez les rondelles de bananes, l'eau, les feuilles de menthe et le sucre de canne. Mixez la recette.

2.Vous pouvez servir aussitôt les boissons en décorant avec des morceaux de fruits.

Astuce : Utilisez des produits surgelés pour pouvoir en profiter toute l'année et respecter les saisons.

Smoothie à l'orange

Si vous avez besoin d'une cure de vitamines, c'est le smoothie à l'orange qu'il vous faut ! Crédit : pixabay

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 oranges
-1 clémentine
-7cl d'eau de coco
-1 pincée de fleur de sel

Préparation :

1.Commencez vos smoothies en coupant les agrumes en quartier et sans leur peau. Vous pouvez ensuite les déposer dans le blender. Mixez l'ensemble pour obtenir un smoothie mousseux.

2.Terminez en ajoutant la fleur de sel, ainsi que l'eau de coco puix mixez à nouveau. Gardez ensuite la recette 30 minutes au frais. Puis servez ces boissons dans deux grands verres.

Astuce :  Goûtez toujours vos préparations pour pouvoir les réajuster et ajouter un peu de sucre si nécessaire. Ici, vous pouvez varier les agrumes.

Smoothie au chocolat et au lait de coco

Faites le plein de fraîcheur avec cette recette au bon goût de cacao et idéale pour le matin. Crédit : pixabay

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-50cl de lait de coco
-4 cuillères à soupe de cacao en poudre
-1 cuillère à soupe de sucre
-1 banane
-1 cuillère à café d'extrait de vanille
-Eclats de chocolat
-Eclats de noix de coco

Préparation :

1.Pour commencer cette recette, coupez la banane en rondelles. Déposez-les ensuite dans le fond du blender.

2.Additionnez le lait de coco, le cacao en poudre, le sucre et la vanille. Mixez le tout.

2.Conservez le mélange au frais 30 minutes, puis servez dans deux grands verres. Vous pouvez les décorer avec des éclats de chocolat et de noix de coco.

Astuce : Dans une version plus audacieuse, vous pouvez réaliser ce mélange avec du chocolat fondu.

Smoothie à la mangue et fruit de la passion

Cette cuisine fruitée laisse un goût tropical en bouche, parfaite pour le brunch ! Crédit : pixabay

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 mangue
-1 fruit de la passion
-1 gousse de vanille
-1 cuillère à soupe de miel

Préparation :

1.Coupez dans un premier temps la mangue grossièrement en dés, avant de la déposer dans votre mixeur.

2.Récupérez ensuite la chair du fruit de la passion et intégrez avec la mangue précédent. Mixez bien le tout.

3.Puis, versez le miel généreusement, ainsi que les graines de la gousse de vanille. Vous pouvez mixer l'ensemble.

4.Consommez rapidement et bien frais.

Astuce : Vous pouvez aussi transformer cette mixture en délicieux milk-shake, en ajoutant un yaourt nature au moment de mixer.

Smoothie au litchi

Réalisez ce breuvage exotique, pour une touche de douceur dans votre palais. Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 boîte de litchis
-1 poignée de noix de macadamia décortiquées
-1 pomme
-1 cuillère à soupe de confiture de goyave

Préparation :

1.Récupérez les noix de macadamia que vous avez décortiquées au préalable et posez-les dans le blender.

2.Ajoutez les litchis et mixez. Ajoutez ensuite la pomme coupée grossièrement en dés. Puis versez la confiture de goyave. Vous pouvez mixer.

3.Vous devez obtenir une mousse lisse et onctueuse, sinon mixez encore. 

4.Versez ensuite la recette dans des verres et savourez !

Astuce : Servez froid de préférence votre smoothie détox et consommez-le rapidement pour ne pas perdre toutes ses vertus. N'hésitez pas à gagner du temps en utilisant des glaçons.

Smoothie à la mangue

Chaque vitamine contenu dans cette tasse va vous donner un regain d'énergie ! Crédit : shutterstock

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-60g de morceaux de mangue décongelée
-5cl de lait d'amandes
-20g d'abricots
-1 cuillère à soupe de sucre vanillé
-Feuilles de menthe

Préparation :

1.Laissez bien les morceaux se décongeler avant de commencer. Pour cette cuisine à boire, rassemblez les fruits tranchés en dés et déposez-les dans le votre appareil de mixage. Vous pouvez mixer.

2.Versez ensuite le lait d'amandes et le sucre vanillé. Mixez l'ensemble. 

3.Versez dans chaque tasse cette boisson orange et décorez avec des feuilles de menthe.

Smoothie bowl à l'avocat

Goûtez ce smoothie bowl entièrement green et complet, qui va vous booster dès le petit-déjeuner. Crédit : pixabay

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 kiwis
-1 avocat
-1 poignée d'amandes
-1 poignée d'éclats de chocolat blanc
-50g de granola

Préparation :

1.Commencez par éplucher 1 kiwi et le mettre dans le mixeur. Tranchez en deux l'avocat et récupérez la chair, pour l'intégrer dans le blender.

2.Additionnez ensuite les amandes et mixez l'ensemble. Déposez ce mélange vert dans une assiette creuse.

2.Couvrez une part de granola, puis répartissez des rondelles du deuxième kiwi en ligne et parsemez d'éclats de chocolat blanc.

3.Savourez aussitôt ce smoothie bowl pour le petit-déjeuner !

Astuce : Pour un mixage encore plus green, vous pouvez mettre des feuilles d'épinards et une pomme pour renforcer l'acidité. Savourez votre smoothie bowl !