Découvrez toutes ces merveilles salades composées pour votre menu de la semaine !

La salade composée se décline à l'infini !

Trouvez du réconfort en imaginant une salade composée pleines de bonnes choses. Salade de riz ou salade de pâtes, vous pouvez les apprécier en entrée lors d'un repas convivial ou bien les savourer en repas du soir pour dormir le ventre léger. Il en faut pour toutes les saisons, à vous de jouer !

Salade composée de pâtes aux brocolis

Découvrez le secret du bonheur avec cette touche de verdure et de féculent pour vous régaler ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-300g de tortellini
-150g de brocolis
-5cl d'huile d'olive
-1 oignon nouveau
-2 escalopes de dinde
-1 bouquet de basilic

Préparation :

1.Faites cuire les fleurs de brocolis dans la vapeur. Puis faites suer les morceaux d'escalopes de dinde et faites bouillir les pâtes dans l'eau bouillante.

2.Réunissez les aliments et laissez refroidir. Servez avec de l'oignon nouveau haché, l'huile d'olive et les feuilles de basilic.

Salade composée de pastèque et feta

C'est la recette tendance de l'été, comment résister à ce mix fruits et légumes ? Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 demi concombre
-250g de pastèque
-200g de feta
-1 bouquet de menthe

Préparation :

1.Coupez le concombre en dés et la pastèque en morceaux grossièrement.

2.Additionnez ensuite la feta émiettée et la menthe ciselée. Remuez le tout.

Salade composée au riz et au poulet

Parmi nos meilleures recettes, les salades de riz font l'unanimité ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-350g de riz
-10 tomates cerises
-200g de maïs
-5cl de sauce soja
-5cl d'huile de sésame
-2 cuillères à soupe de jus de citron
-Restes de poulet

Préparation :

1.Faites bouillir le riz, puis égouttez-le et laissez-le refroidir. Coupez ensuite le reste des aliments.

2.Réunissez les aliments, puis remuez. Mélangez les liquides et assaisonnez.

Salade composée de mangue et jambon

Voyez la vie en couleur avec une assiette composée riche en fibres ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-Roquette
-4 tranches de jambon de parme
-1 demi bûche de fromage de chvère
-1 mangue
-80g d'emmental
-Vinaigrette

Préparation :

1.Coupez des bandes de jambon de parme, puis mélangez-les avec les dés de mangue. Emiettez le fromage de chèvre et les dés d'emmental.

2.Mettez la roquette et arrosez de vinaigrette.

Salade composée aux lentilles et à la betterave

Devinez qui va se régaler avec cette assiette pleine de surprises ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-250g de lentilles
-Quelques radis
-1 demi bûche de fromage de chèvre
-1 betterave cuite
-Quelques fraises
-Vinaigrette

Préparation :

1.Faites cuire les lentilles, puis laissez-les refroidir. Coupez les crudités et additionnez-les.

2.Emiettez le fromage de chèvre, puis arrosez de vinaigrette.

Salade composée à la mozzarella et aux fraises

Les fruits ajoutent une touche de juteux à votre cuisine, vous allez adorer ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 demi barquette de fraises
-Quelques billes de mozzarella
-Pousses de salade
-5cl d'huile d'olive
-3cl de vinaigre balsamique
-1 cuillère à café de pesto

Préparation :

1.Coupez les fruits, puis positionnez les différents aliments dans les assiettes.

2.Remuez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le pesto. Versez cette sauce.

Salade composée aux crudités

Pour vos envies de légèreté et de fraîcheur, on a la recette qu'il vous faut ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 avocats
-1 demi concombre
-2 tomates
-2 avocats
-1 oignon rouge
-50g d'emmental
-1 bouquet de persil
-Mayonnaise

Préparation :

1.Coupez en morceaux les différents aliments, puis réunissez-les dans un saladier.

2.Vous pouvez ajouter la mayonnaise et remuer votre recette.

Salade composée au poulet

Ce plat est source de fibres et vous rendra en bonne santé, dîtes oui ! Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 blancs de poulet
-4 cuillères à soupe de graines de grenade
-2 cuillères à soupe de moutarde
-5cl d'huile végétale
-1 avocat
-Mélange de pouces de salade

Préparation :

1.Faites sauter les blancs de poulet, puis laissez refroidir. Puis réunissez dans un saladier avec des lamelles d'avocat et des pouces de salade.

2.Fouettez la moutarde et l'huile, puis arrosez la recette. Parsemez de graines de grenade.

Salade composée de haricots blancs et haricots rouges

Les végétariens vont tomber pour cette recette healthy et légère sans part carnée. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-150g de haricots rouges
-200g de haricots blancs
-100g de maïs
-100g de pois chiches
-5g de pesto
-1 bouquet d'herbes aromatiques

Préparation :

1.Faites cuire les légumineuses, puis laissez-les refroidir. Additionnez ensuite le maïs.

2.Remuez ensuite le pesto et les herbes aromatiques hachées. Vous pouvez servir à table.

Salade composée aux pommes de terre et de saumon

Cette cuisine ne vous laissera pas sur votre faim, à oser en toutes saisons. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-6 pommes de terre
-2 oignons rouges
-3 tranches de saumon fumé
-5cl de mayonnaise
-1 noisette de beurre
-1 bouquet de persil

Préparation :

1.Faites bouillir les pommes de terre, puis laissez-les tiédir.

2.Réunissez-les ensuite avec le reste des aliments et les condiments.

Salade composée aux crevettes

Innovez avec cette composition aux crevettes healthy. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-15 crevettes
-2 avocats
-2 oignons blancs
-Pousses de salade
-4cl de miel
-3cl de jus de citron
-3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
-3 gousses d'ail

Préparation :

1.Dans une poêle, faites suer les crevettes décortiquées avec l'ail haché. Puis réservez-les.

2.Mélangez ensuite le jus de citron, le miel et le vinaigre de cidre. Puis réunissez les aliments dans un plat et assaisonnez la recette.

Salade composée de lentilles et carottes

Succombez à cette recette colorée et crue pour vous faire plaisir. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-300g de lentilles
-3 carottes
-2 oignons rouges
-1 bouquet d'herbes aromatiques
-3 clous de girofle
-Vinaigre balsamique

Préparation :

1.Faites bouillir les lentilles, puis gardez-les au frais. Puis mettez les dés de carottes et les oignons rouges hachés.

2.Puis mettez les herbes, les clous de girofle et versez le vinaigre balsamique. Remuez le tout.

Salade composée façon César

Pour vos entrées, cuisinez ce plat nourrissant très facile à reproduire chez vous. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-250g de blancs de poulet
-Quelques croûtons
-1 oeuf
-30g de parmesan
-3 gousses d'ail
-2 cuillères à soupe de moutarde
-12cl d'huile végétale
-Salade romaine

Préparation :

1.Faites cuire la volaille, puis gardez-la au frais. Réunissez ensuite la salade, l'oeuf dur et la viande. Ajoutez l'ail haché.

2.Mélangez la moutarde, le parmesan et l'huile. Remuez le tout.