Réalisez un gâteau glacé façon tiramisu à la maison ! La recette est étonnamment simple !

Revisitez le fameux tiramisu façon gâteau glacé avec cette recette originale et tellement délicieuse à faire d’urgence à la maison. Vous ne résisterez pas à sa saveur unique et inégalable, à déguster tout l’été ! Découvrez comment le réaliser ci-dessous.
Impossible de résister à ce fabuleux dessert Italien gourmand et savoureux, le seul et unique tiramisu ! Ce mets fait partie des desserts préférés des Français et ce n’est pas pour rien, il fait l’unanimité !

Revisitez le dessert façon gâteau glacé en suivant cette recette, étonnamment simple. Pour réaliser votre gâteau glacé façon tiramisu, il vous faudra des moules et une sorbetière. Si vous ne possédez pas de sorbetière, rendez-vous ici. 

Pour réaliser votre tiramisu glacé chez vous, suivez les étapes de la recette ci-dessous :


⦁ 2 tasses de café expresso.
⦁  4 œufs.
⦁ Une trentaine de biscuits de type boudoirs.
⦁ 100 g de sucre en poudre (+ pour le café expresso).
⦁ 400 g de mascarpone.
⦁ 20 cl de crème liquide.

1. Cassez les œufs en prenant bien soin de séparer les blancs des jaunes.

2. Fouettez les jaunes avec 100 g de sucre en poudre afin de les blanchir.

3. Dans un bol, travaillez le mascarpone avant de l’ajouter aux jaunes.

4. Dans un autre récipient, montez la crème liquide en chantilly. Ajoutez-le au mélange.

5. Battez les blancs en neige et ajoutez-les très doucement au reste.

6. Laissez votre préparation reposer au frigo pendant 2h environ.

7. Une fois les 2h écoulées, versez votre préparation dans une sorbetière.

8. Préparez un café expresso et ajoutez le sucre. Mélangez.

9. Trempez intégralement vos boudoirs dans le café.

10. Tapissez vos moules à cakes de vos biscuits.

11. Répartissez la crème glacée dans les moules.

12. Recouvrez d’une nouvelle couche de biscuits (encore une fois imbibés de café).

13. Laissez reposer le tout au frigo pendant 6h au moins.

14. Quand vous sortez vos tiramisus glacés pour les servir, saupoudrez de cacao en poudre.

15. Vous pouvez déguster : bon appétit !


Pour revisiter le tiramisu autrement, retrouvez 7 autres recettes ici. Vous ne résisterez pas non plus au tiramisu au Nutella !